マツです。 ラーメンの『だし廊』の３店舗目『だし廊ＭＩＸ』が、オープンしたのは2020年２月でした。ところが、昼と夜のメニューが異なっていて、夜はつけ麺のみの提供でした。しかし、いつの間にかディナータイムにもラーメンを提供するようになったので行ってみました。【残念ながら、2323年2月で閉店しました】 『だし廊ＭＩＸ』...

マツです。 仙台で一番美味しい博多ラーメンといわれていて２０年以上に渡り、長く愛されている宮城野区萩野町にある人気店『かっぱ亭』に行ってきたので紹介したいと思います。 博多ラーメン『かっぱ亭』とはどういうお店？ 『かっぱ亭』は仙台で20年以上も長く愛されてきた博多ラーメンのお店です。麺は本場博多より直送している本格派で...

マツです。 仙台市青葉区堤通雨宮町の米沢ラーメンが大人気の『置賜屋』行ってきました。評判通りに美味しくて、コスパも最高に良かったので紹介します。 米沢ラーメン『置賜屋』とはどういうお店？ 『置賜屋』は、米沢から直送されるちぢれ麺と、鶏ガラ、煮干しの出汁をとった、あっさり醤油味スープの米沢ラーメン専門店です。ラーメンはあ...

マツです。 油そば専門店から2019年２月にリニューアルオープンした自家製熟成麺『萩ノ宮』に行ってきたので紹介したいと思います。 自家製熟成麺『萩ノ宮』とはどういうお店？ 以前は『はてな』という油そばの専門店でしたが、色々な麺が製造できる麺工場ができた事から、自家製麺メニューの中華そば、つけ麺、仙臺辛味噌ラーメン、を追...

マツです。 創業が大正11年ともうすぐ100週年を迎えるラーメンの人気店『徐洲楼』に行ってきたので紹介します。 『徐洲楼』とはどういうお店？ 創業が大正11年と、もうすぐ100周年を迎える仙台では老舗の人気ラーメン店です。若い人から年配者まで、とりこにするあっさり味。ものすごく美味しい訳ではないが、それなりに美味しい。...

マツです。 横浜家系の豚骨醤油ラーメンの人気店『ビッグ春日町本店』に行ってきたので紹介します。尚、現在は国分町に移転していて『ビッグ国分町本店』になっていますね。 横浜家系ラーメン『ビッグ』とはどういうお店？ 『ビッグ』は、横浜家系ラーメン店です。スープは大量のゲンコツ、背骨、鶏ガラを強力なバーナーで炊き込むことで独特...

マツです。 老舗人気店の喜多方ラーメン『大安食堂』の【仙台トラストシティ店】に行って評判の醤油ラーメンを食べてみたので紹介します。 喜多方ラーメン『大安食堂』とはどういうお店？ 『大安食堂』は、昭和３５年創業の喜多方ラーメン大安食堂は福島県喜多方市で５０年の実績あるラーメン店です。喜多方ラーメンは醤油味がベースになって...

マツです。 仙台の味噌ラーメンの名店『おり久』の２号店『おり久 木町通店』にやっと行くことができたので紹介します。 『おり久 』とはどういうお店？ 昭和53年(1978年)創業、初代が旭川で修業して作り上げた味を守り続けているようですが、また、進化している美味しい味噌ラーメンの名店です。元々は青葉区折立の折立団地にお店...

マツです。 以前は、仕事で毎日のようにお店の前を車で通っていた、東京(えど)ブラックが人気の『中華そば 東京屋』にやっと行くことができたので紹介したいと思います。 『中華そば 東京屋』とはどういうお店？ 一年半じっくり熟成させた、この店独自のたまり醤油、そこに4種類の鶏ガラ、豚ガラ、魚介だしをベースにしたパンチのある特...

マツです。 『桜木製麺所』が、２号店(本枯 支那そば)を 仙台大和町に9月末にＯＰＥＮするようなので紹介します。 桜木製麺所 とはどんなお店？ 元々は多賀城市にあったラーメン店で、ミシュランガイド宮城2017にも掲載された人気でした。2018年10月に仙台市青葉区五橋に移転したお店です。北海道産小麦中心に国産小麦100...