マツです。 美味しい豚骨らーめんが仙台で食べられる長浜らーめん『一閃閣』に行ってみたので紹介したいと思います。 長浜らーめん『一閃閣』とはどういうお店？ 仙台で食べられる長浜ラーメンの中で、一番美味しいと言われているお店です。こだわりの豚骨スープには沖縄のアグー豚を使用。まる１日かけて作るスープにはアグー豚の旨みとコク...

マツです。 ラーメン激戦区でもある利府地域で人気のラーメン店『むらさき屋』に行ってみたので、紹介したいと思います。 中華麺亭『むらさき屋』とはどんなお店？ 『むらさき屋』は、あの人気行列店『みずさわ屋』で修業された店主さんが、2015年11月30日に始めたお店のようです。『みずさわ屋』と同じ味が、利府で食べられるのは嬉...

マツです。 2020年6月にオープンしたラーメン『カラテキッド』にやっと行くことができましたので、紹介したいと思います。 ラーメン『カラテキッド』とはどんなお店？ 東京にある名店「中華そば べんてん」をリスペクトして始めたラーメン店のようですが、店主の川島良裕さんの経歴は分かりませんが、「中華そば べんてん」にも負けな...

マツです。 『麺や富嶽』というラーメン店が仙台市泉中央に8/25オープンしました。早速行ってみたので紹介したいと思います。 『麺や富嶽』とはどんなお店？ うまいもん酒場『楽笑』を展開している、有限会社 ケンズダイニングが、日中のみ(11:00～15:00)限定で始めたラーメン店で、居酒屋の一部を利用して『麺や富嶽』とし...

マツです。 『だし廊』NIBOには行きましたが、『だし廊』本店には、行ったことはあるのですが行列がすごかったり、満席だったりとフラれた為、行けませんでした。やっと今回大人気店に行けたので紹介します。 『だし廊』とはどんなお店？ 『だし廊』はその名前の通り、「だし」にこだわったラーメン店です。オーナー店主の原田さんは、「...

マツです。 宮城野区燕沢東の利府街道沿いにある中華そば「あまのや」に行ってみたので紹介したいと思います。 中華そば「あまのや」はどんなお店？ 中華そば「あまのや」は、丸鶏と鶏ひき肉を使った清湯(ちんたん)スープに魚介出汁もバランス良く加わり、あっさりとしているが、旨みとコクが感じられる優しいスープになっている。これに独...

マツです。 前から行ってみたかったラーメン店『仙臺 自家製麺 こいけ屋』にやっと行くことができましたのでリポートしたいと思います。 『仙臺 自家製麺 こいけ屋』とは？ 『仙臺 自家製麺 こいけ屋』は、2014年オープンして以来、行列ができる人気店です。それが、2020年６月9日にリニューアルオープンしました。これにより...

マツです。 前から行ってみたかった、山形県鶴岡市の人気ラーメン店『鷹乃巣』へ行ってきたので紹介します。 鷹乃巣とはどんなお店？ 『鷹乃巣』の創業は昭和60年。鶴岡市のラーメン店の中でもトップクラスに長い歴史を持っている人気店です。ラーメンのバリエーションは醤油、味噌、豚骨とオールマイティですが、『東洋軒』の流れをくむ魚...

　　 マツです。 マツコの知らない世界でも紹介された、山形県のインスタント袋麺「鳥中華」を食べてみたら、本当に美味しかったので紹介したいと思います。 山形の鳥中華とはどんなもの？ 『鳥中華』は、山形県天童市にある「手打水車生そば」で誕生したメニューで、麺はラーメン、スープはそば屋ならではのかつおベースの、和風の中華そば...

マツです。 人気行列店 『つけ麺和 泉中央店』が8月10日(月)にオープンしました。早速行ってきたので紹介したいと思います。 つけ麺和とはどんなお店？ 『つけ麺和』は、2018年１月に東京・竹ノ塚に新規開店した人気行列店です。その２号店が2020年4月30日に仙台広瀬通店としてオープンしました。また、今回３号店として、...