仙台近郊の人気ラーメン店
【絶品】ちばき屋仙台店の支那そば(塩)のスープが旨過ぎる!

マツです。
今日8/1(土)は、LAPAN仙台本店のオープン日で、朝から並びました。丁度、昼前に購入できました。昼食は前から行ってみたかった『ちばき屋仙台店』に行ってきたので紹介します。

ちばき屋とは

気仙沼出身の千葉憲二氏が運営しているラーメン店で『ちばき屋』葛西店他、全部で5店舗を展開しています。『ちばき屋』のラーメンは、全て自家製で、スープ・タレ・麺は勿論、具材に至るまで味に拘っています。和食料理人の知恵と技術を生かし、美味しいチャーシュー・メンマにも心を込めています。その中でも『半熟煮玉子』は、ちばき屋考案したものでありの代表作であり、『ちばき屋』が元祖とのことです。
『ちばき屋』店主の千葉憲二は『美味しさの基準は、バランス』であると考えています。素材の味を知り尽くし、そのバランスを整える事が料理人の使命であり、ちばき屋ラーメンの真髄であります。

ちばき屋仙台店の店舗情報

ちばき屋仙台店の店舗情報
  • 連絡先:022-297-5233
  • 住所:仙台市宮城野区榴岡2-3-36仙台蘭らんビル1F
  • アクセス:JR:仙台駅(東口)より徒歩4分
  • 営業時間:11:30~14:45, 17:00〜22:45
  • 定休日:月曜日
  • 席数:18席
  • 駐車場:無
  • 公式HP:ちばき屋

アクセスMAP

 

ちばき屋仙台店の店舗の様子

ちばき屋仙台店の外観

ちばき屋仙台店の内観

コロナ感染防止の為、ソーシャルディスタンスとして、カウンターは隣の人とはひとつ席を空けるような対策をしていました。但し、2名や3名で来店されたグループの方は、隣同士に座ることができます。

ちばき屋仙台店のメニュー

 

テイクアウト用の支那そばもあります。

ランチセットを注文

今回は、かみさんと娘の3人で訪問しました。かみさんは、中華ちまきが食べたいというので、ランチセットBを注文。娘は豚飯が食べたいということで、ランチセットCを注文。私は、支那そばの単品を注文しました。

ランチセットB(塩+中華ちまき) 970円 

支那そば(塩)は、スープが優しい味で、ものすごく美味しかったですね。かみさん曰くいつまでも飲んでいられるスープとのことでした。麺は細麵の縮れ麵ですが、それほど美味しいとは思えませんでした。

少し食べさせて貰いましたが、中華ちまきは具材もたくさん入っていて美味しかったですね。

ランチセットC(醤油+豚飯)  1,000円 

 

豚飯は普通に美味しいとは思いますが、特にこれはという、こだわりは感じられませんでした。

支那そば(醤油)

醤油味もそれなりには美味しいとは思いますが、塩味と比べると断然塩味が美味しいと思います。好みの問題もあるとは思いますが。

 

まとめ

  • 次回は塩味を是非食べてみたいと思います。また、絶品の煮玉子をトッピングするのを忘れたので、これも食べてみたいです。
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