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マツです。
山形県赤湯本店の龍上海辛味噌ラーメンは激旨ですが、仙台から遠いのでなかなか行けません。そこでお土産ラーメンを利用すれば、気軽に美味しく食べれるのではないかと思います。
今回、龍上海のお土産ラーメンを頂いたので食べてみた結果をレポートしたいと思います。

龍上海とは?

「龍上海」は昭和33年に先代佐藤一美により、製麺から調理まで一貫した「自家製ラーメンの店」として赤湯の町に創業しました。縮れた太い独特な麺はたちまち評判を呼び、「龍上海」の名は瞬く間に県内に広がっていきました。 メニューも普通の「しょうゆラーメン」がメインでした。しかし開店当初は、仕込んだスープも大半が残ってしまい、当然のごとく、そのスープは毎日私たち家族の食卓にのぼり、それ以降、私たちと残されたスープとの戦いがはじまったのです。まず考えついたのが、スープに各々好みの薬味や調味料を加え、味噌汁がわりにするということです。そうした涙ぐましい?努力を続けていた昭和35年のある日、一美の脳裏にあるアイデアがひらめきました。「そうだ!味噌味のまったく新しいラーメンは出来ないだろうか?!」。後の「辛味噌ラーメン」につながるアイデアが生まれたのです。
一美は早速ラーメンの試作を始めました。目指したのは、赤湯地区で江戸時代から生産されていた「石焼南蛮」と秘伝の香辛料を使った辛い味噌ラーメンです。 そんなある日、遂に念願の「辛味噌ラーメン」の原型が完成しました。 札幌ラーメンがその名を全国に知られるようになったのが昭和45年~46年頃ですから、この「辛味噌ラーメン」は、なんとその10年以上前には既に誕生していたことになるわけです。 これが「赤湯辛味噌ラーメン」誕生のいきさつです。

龍上海のHP

龍上海の辛味噌ラーメンとは?

赤湯産の唐辛子を使った「辛みそ」を、濃厚で深い旨みのあるスープにとかすことによって、旨味を更に引き出します。麺との相性も抜群で、他の店では絶対に味わえない味です。
一度食べたらクセになる、龍上海の人気ナンバーワンの看板ラーメンです!


龍上海の店舗は?

龍上海の店舗は9店舗にもなったのですね。ほとんどは山形県内ですが、横浜にも出店しているんですね。

赤湯本店 住所 〒999-2231 山形県南陽市二色根6-18 
電話 0238-43-2952
営業時間 11:30~19:00  定休日 毎週水曜日
米沢店 住所 〒992-0044 山形県米沢市春日4丁目4-6
電話 0238-21-8234
営業時間 11:30~19:00  定休日 毎週水曜日
栄町支店 住所 〒999-2211 山形県南陽市赤湯420-12
電話 0238-43-6765
営業時間 19:00~深夜1:00  定休日 毎週水曜日
山大医学部前店 住所 〒990-2331 山形県山形市飯田西4丁目1-20
電話 023-631-4903
営業時間 10:30~19:00  定休日 毎週水曜日
高畠店 住所 〒992-0044 東置賜郡高畠町大字高畠475-8
電話 0238-52-4667
営業時間 11:30~19:30  定休日 毎週水曜日
宮内支店 住所 〒992-0472 山形県南陽市宮内375-2
電話 0238-47-3290
営業時間 1130~18:00 (中休み15:00~16:00)
横浜店 住所 〒222-0033 神奈川県横浜市港北区新横浜-14-21
電話 045-471-0503
営業時間、定休日は日によって変動しますので、下記にアクセスしてご確認ください。
東根店 住所 〒999-3729 山形県東根市中央東3-9-28
電話   0237-53-6690
営業時間 AM11:30~PM19:00
定休日  毎週水曜日/年末年始
設備   待合室 大型駐車場完備(大型車可)
鶴岡店 住所 〒997-0025 山形県鶴岡市日出2丁目3-51
電話   0235-77-4000
営業時間 AM11:30~PM19:00
定休日  毎週木曜日(祝日の場合は翌日金曜日)
設備   26席(待合いスペース有り)
     駐車場15台(大型車不可)

 

辛味噌のお土産ラーメンは?

 

辛味噌のお土産ラーメンは、3人前で生麺からみそ特製スープがついて、1,188円(税込)と比較的リーズナブルですね。他のお土産ラーメンと比べると少し割高ですが。

3人前のセット内容はこんな感じです。

トッピングは、ヤマザワの今夜のおつまみセットが最高!

 

辛味噌お土産ラーメンには具材が入っていません。美味しいラーメンでも、具材がないと美味しくないですよね?そこで具材としてお奨めなのが、スーパーヤマザワの『今夜のおつまみセット』です。チャーシューと煮玉子、メンマ、白髪ネギが入っていて、おつまみとしてもいけますが、ラーメンの具材にもピッタリなんです。値段も300円(税抜)とリーズナブルです。
更には夜になると、値引きで210円(税抜)になることもあります。

 

ヤマザワの夜のおつまみセットとネギをトッピングしてみた!

見た目はお店の辛味噌ラーメンと変わらないでしょ?

 

麺も太麺でコシがありもちもちしていて、お店の麺と余り変わらないくらい美味しいですね。
こんなに美味しいとは思いませんでした。これだったら、また食べたいと思いました。

まとめ

龍上海のお土産ラーメンヤマザワ今夜のおつまみセットの組み合わせが、リーズナブルで最高に美味しいです。皆様も一度お試し下さいね。絶対美味しいですから。

 

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