マツです！
最近、食パンブームになっていますが、その火付け役となったのが乃が美の生食パンのようです。仙台にも｢乃が美 はなれ仙台店｣があるので、早速買いに行ったのですが、日曜日だった為か５０人位の行列ができていたので、あきらめました。その翌週の日曜日にも別の用事のついでに訪問したのですが、やはり大行列だったので、あきらめたのでした。それで今回は３度目の正直で平日に訪問したら、雨だったせいもあり？並ばずにやっと購入できたのでレポートします。
乃が美の生食パンは何故うまい？
乃が美の生食パンは何故うまいのでしょうか？それは次のような理由によるものと思われます。
乃が美オリジナルブレンドの小麦粉を使用
乃が美の「生」食パンは、当店オリジナルブレンドのカナダ産小麦粉を１００％使用している。
卵を一切使わない常識を覆す究極の食パン
卵を一切使わないのに、ちぎってそのまま食べられるほど柔らかくて、ほんのり甘い。また卵アレルギーの人でも安心して食べることができる体に優しい食パンです。
耳まで美味しい秘密
小麦だけではなく、生クリーム、バターまで徹底して素材を吟味。また蜂蜜を配合したことで、ほのかで上品な甘みが広がります。
高級オリジナルマーガリンを使用
高級オリジナルマーガリンとバターと併用することで、「生」食パンに自然な乳のコクが出る。加えてバター100％ではなかなか出せなかった、小麦粉や蜂蜜の素材の風味を極限まで引き出すことが可能となった。
こだわりの製法
- こだわりの乃が美オリジナルブレンドの小麦粉に、生クリームや水を加えてゆっくり練っていきます。
- こねたり切ったりする度に生地を休ませます。時間が掛かりますがこのひと手間で味が変わります。
- 耳はさくさく、生地はしっとりの焼き上がりになるように温度・時間を調整します。ムラをなくすため、一度に50個ほどしか焼けません。
- 焼きあがったら扇風機で表面だけを冷まします。外はぱりっと中はしっとりと仕上がります。
受賞歴・メディア掲載の状況
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｢乃が美 はなれ 仙台店｣の場所は
店舗情報
| 店 名 | 乃が美 はなれ 仙台店 |
| 住 所 | 仙台市青葉区大町2-2-2 ヴィラフォレスタ 1F |
| お問い合わせ | 022-393-6526 |
| 営業時間 | 11:00～18:00 |
| 定休日 | 火曜日 |
| 最寄り駅 | 仙台市営地下鉄東西線 大町西公園駅から278m |
| ホームページ | http://nogaminopan.com/ |
アクセスは？
乃が美 はなれ 仙台店の外観
内観は
レギューラーサイズを買ってみました
食パンのレギュラーサイズ（２斤）をお試しで購入しました。本当はハーフ（１斤）で良かったのですが、２斤のパンしかないようです。レギュラーサイズで８６４円（税込）です。※後で分かったのですが、ハーフ（１斤）を購入するには、事前予約が必要なようです。
食べてみた感想
■ふわふわしていてしっとりモチモチの食感、パンの耳まで柔らかくて甘みもあってとても美味しいです。ジャムなどをつけなくても、そのままで最高に美味しいと思いました。
■またトーストして食べても凄く美味しいんです。パン好きのかみさんは感動していました。そんなにパン好きではない私でも美味しいと思いました。
まとめ
■これまでの食パンにはない美味しさを提供してくれた乃が美ですが美味しいだけでなく、卵アレルギーの方や、高齢者にも優しい商品です。
■食パンというと主に朝食に毎日のように食べるご家庭も多いと思いますが、確かに凄く美味しい食パンですが、毎日食べるには価格も高いですし購入するにはお店（仙台店の場合）まで行くのも大変ですね。お金持ちの人は良いですが、私のような庶民はたまに食べるくらいですね。
