マツです。
泉中央にある海鮮居酒屋『鰓呼吸』では、東日本大震災復興10年＆仙台エリア時短要請解除記念で、3/11まで「本マグロ握り寿司」90分食べ放題999円サンキュー！（税抜）イベントをやっています。早速行ってみたので紹介します。
Table of Contents
『鰓呼吸』とはどういうお店？
海鮮居酒屋『鰓呼吸』は、冷凍を一切使用せず、活魚にこだわります。生きている魚を生簀(いけす)から取り出してすぐに捌くので鮮度が違います。また、旨い魚貝料理を造るには、魚に精通した料理人が必須です。鮮度抜群の魚貝は捌き方一つで味が全く変わります。『鰓呼吸』には必ず職人技を持った料理人がいるので旨い魚を堪能できます。
『鰓呼吸』泉中央店の店舗情報
店舗情報
『鰓呼吸』泉中央店のアクセスＭＡＰ
『鰓呼吸』泉中央店の店舗の様子
『鰓呼吸』泉中央店の店舗外観
『鰓呼吸』泉中央店の店舗内観
『鰓呼吸』泉中央店のメニュー
今回の感謝イベントは、2/2～2/28迄の期間限定でしたが、3/11まで延長になりました。【にぎり寿司食べ放題のイベントは終了しています】
本マグロ握り寿司90分食べ放題【999円】行う理由とルールは？
『鰓呼吸』が「本マグロ握り寿司」90分食べ放題を行う理由は、仲卸の方々は生産者を思い沢山仕入れを行いましたが、時短要請等のコロナ禍の影響による売り先の縮小から在庫を抱えて困り果てている為、「この店で生産者とお客様を繋ぐ」という理念のもと、生産者は更に漁に精を出せ、仲卸はまた新たな食材を生産者から買い付け出来るようになり、我々店舗は大好きな「飲食業」を思う存分出来るようになり、お客様は美味しいモノをお腹いっぱいに食べて笑顔になれて、そんな皆が笑顔になれるように、今回のイベントを開催します。
※イベントルール
●グループ全員参加が必須です。
●食べ放題オーダー以外にお一人様1フード、1ドリンクのオーダーが必須です。
(お冷、デザートは不可になります)
●食べ放題オーダー可能は90分、お席は完全2時間制となります。
●当店は喫煙可能店の為20歳未満の方の入店はお断りいたします。
●持ち帰りは一切お断りいたします。
●食べ残しは寿司1カンに付き250円頂戴いたします。
●鉄火丼での提供も可能です。(スタッフにマグロのグラム数をお伝え下さい)
●充分な量はご用意いたしますが万が一売り切れの際は容赦くださいませ。
●このイベント、コロナ状況や天候状況により急遽取り止めもあるかもしれません。
その際はInstagramや各グルメ媒体にて告知致します。
「本マグロ握り寿司」90分食べ放題【999円】を注文しました
これは本マグロ赤身にぎりです。これは２人分ですね。
本マグロなので滅茶苦茶美味しいです。
これは本マグロの中トロ２人分です。これも無茶苦茶美味しいです。
１品は唐揚げを注文しました。
１ドリンクは、緑茶とウーロン茶を注文しました。
生産者応援イベント第２弾は、石巻産「牡蠣盛り放題」
3/12(金)～生産者支援イベント第2弾として、30秒でとにかく器に積み上げる。石巻産「牡蠣盛り放題」1540円（税抜）生/焼き笑顏の積み重ねが、大きな幸せの山を築きます。「感謝」の笑顔で地元の生産者に活気（牡蠣）を取り戻せるように、支援をしたいと思います。
まとめ
今回の本マグロ食べ放題90分【999円】のイベントは3/11で終了しますが、第２弾も計画されています。今後もコロナ禍で漁業者や仲介卸業者の方を、できる限り支援したいと思います。
