マツです。
【肉そば】と言えば、安くて美味しくて健康にも良い山形県を代表するソウルフードです。私はラーメンも好きなのですが、【肉そば】も大好きです。山形県内には名店が多数ありますが、仙台からは少し時間が掛かる為、そんなに多くは行けません。その為、どうしても仙台近郊のお店に行くことが多くなります。最近は仙台でも【肉そば】を提供するお店が増えてきて個人的には嬉しいです。そこで今回は【2026年最新版】の【仙台市中心部＆仙台市北部】限定で、【肉そば】が美味しいお店11店を独断と偏見で選定してみましたので紹介します。
もくじ
仙台市中心部＆北部で『肉そば』が美味しいお店11選
藤七(上杉本店・本町分店)(toushichi)
『藤七(上杉本店・本町分店)』さんは、仙台市中心部にある【肉そば】のお店としては、安い・盛が良い・美味しいと３拍子揃ったお店ですね。私も数えきれないくらい通いました。但し、カウンター席、立ち食い席しかないので(本町分店はテーブル席あり)少人数で行くのは良いですが、数名でゆっくりと食事をするには向いていませんね。
肉そばてノ字(tenoji)
『肉そばてノ字』さんは、肉そば大好きで毎週食べ歩きをしていた親子が、出店したお店でこだわりが半端ないお店です。カウンターと２人テーブルしかないお店ですが、美味しい・安い・盛りが良いとコスパは最高。更にメニューが多く充実しているのも良いですね。
蕎麦と旬 さがゑもん(sagaemon)
『蕎と旬 さがゑもん』さんは、山形県寒河江市の旨い料理を提供するお店で、寒河江市のアンテナショップも兼ねています。ランチタイムは寒河江の肉そば、肉中華、つけ蕎麦等を提供しています。ディナータイムは居酒屋として、山形・寒河江の旨い料理の提供と寒河江の美味しい地酒を提供しています。尚、２Ｆは広いテーブル席があり、コース料理などもありますので、宴会にも良いですね。
山形蕎麦と炙りの焔藏一番町店(enzou)
創業500余年の『焔藏 』さんは、発祥の地『山寺店』、『名取ATALATA店』、『 一番町店』、『京都四条高倉店(営業自粛中)』の4店舗を展開しています。山形の食文化である山形蕎麦を後世に伝える為に、山形県産のそば粉を使用し、自家製粉、手打ち、十割、秘伝出汁と「作り手のこだわり」を持って伝統を継承していくとのことです。尚、『焔藏一番町店 』は蕎麦だけでなく、山形牛の炙り、焼き鳥などの料理も充実しています。また、コースもたくさんあり、山形の日本酒の品揃えも豊富なので宴会にも最適ですね。
『雨カ天晴』さんは、元々『そば処 かほく』だった所ですが、いつのまにか店名が変わりました。メニューは、ほとんど変更されていないので、肉そばの美味しさは変わらないですね。また、ねぎ、天かすが入れ放題なのも嬉しいですし、鶏油、昆布酢、辣油、胡麻、ニンニク、わさびもお好みで入れて味変ができます。それからホットコーヒーが無料で頂けるのも良いですね。
『そば処 萬乃助』さんは、2008年8月にオープンした山形蕎麦のお店で、古民家を改築した和の造りになっています。また蕎麦へのこだわりは半端ないです。まずそば粉は、山形県産100%の自家栽培の「最上早生」と「でわかおり」の２種類の玄そばを自家製粉（石臼挽きの挽きぐるみ）したものを使用しています。また水も、こだわりの水を使用して細打ち、普通打ち、太打ちの3種類の太さで毎日製麺。挽きたて、打ちたて、茹でたての三たてにこだわっています。
山形そば『河北 泉インター店』さんは、カウンターのみ９席の小規模なお店ですが、肉そば、鳥中華、辛味噌らーめんの３種類の麺が美味しいお店です。肉そばは、とにかく(並)でも400ｇとボリューム満点です。
山形蕎麦やま久 本店(yamakyuu)
『山形蕎麦やま久』さんは、仙台市泉区市名坂にある本店、六丁の目店、泉中央分店、柳生店を展開していましたが、2026年１月現在は、本店と柳生店のみが営業しているようです。
肉そば そば処ふね(fune)
『肉そば そば処ふね』さんは、昨年2025年10月にオープンしたばかりのお店ですが、既に大人気店になっており、休日のランチタイムは行列ができるほどです。「肉そば」は、親鶏肉の旨味が溶け込んだ少し甘めのつゆが、太めの手打ち蕎麦と絡んで美味しいです。麺も(普通)盛でも360ｇもあるので、ボリューム満点ですね。また丁寧に調理した上質な親鶏肉をたっぷり載せてあり、食感も味付けも良くて美味しいです。
山形蕎麦 鶴(kaku)
『山形蕎麦 鶴(KAKU)』の肉そばは、まず、メインとなる親鶏肉は、特別な方法でじっくりと煮込み、その旨味を引き出しています。親鳥肉は厳選した物を使用。さらに、この肉そばに欠かせないのが、特製のそばつゆですが、親鶏の出汁とともに、厳選された鰹や昆布から抽出された深い旨味が調和するように仕上げられています。そばは山形県産のそば粉「でわかおり」を使用した自家製の手打ちそばで、もっちりとした食感と香ばしい香りが良く合っています。
寿屋 寿庵(jyuan)
『寿屋 寿庵』さんは、明治11年(1878年)創業の老舗中の老舗で、一番町の電力ビル地下にある山形そばのお店です。一番人気の「冷肉そば」の特徴はきゅうりが載っていることですね。また、平日ランチタイムの「冷肉そば」ランチセットがとってもお得で、サラリーマンの方などで混雑しますね。また訪問した時は【税込990円】でしたが、現在は【税込1100円】になっているようです。
まとめ
私はラーメンも大好きなのですが、蕎麦も大好きです。そして蕎麦の中でも山形のソウルフード冷たい肉そばがとっても好きなのです。それで定期的に肉そばのお店に通っています。たまには本場山形県のお店にも行くのですが、仙台市内のお店に行くことが多いです。今回は、私の行動範囲である仙台市中心部＆仙台市北部に限定しての肉そばが美味しいと思うお店を独断と偏見で11店選定し紹介しました。行ったことがない方は是非一度行って見て肉そばを食べてみてくださいね。
