【開店情報】11/1に泉区高森にオープンした背脂煮干し『らーめんと豚丼 誠 仙台泉店』に行ってみた!

マツです。
2021年11月1日に泉区高森にオープンした背脂煮干し『 らーめんと豚丼 誠 仙台泉店に早速ランチに行ってみたので紹介します。

背脂煮干し『らーめんと豚丼誠 仙台泉店』とはどんなお店?

背脂煮干し『 らーめんと豚丼誠 仙台泉店』は、株式会社BLOOMが運営する新しい形態のお店であり、2020年11月に『石焼きラーメン火山泉高森店』『牛たんけやき仙台泉本店』に変わったばかりですが、わずか1年で、またらーめん屋さんになったようです。

背脂煮干し『らーめんと豚丼誠 仙台泉店』の店舗情報

店舗情報

背脂煮干し『らーめんと豚丼誠 仙台泉店』のアクセスMAP

 

背脂煮干し『らーめんと豚丼誠 仙台泉店』の店舗の様子

 

背脂煮干し『らーめんと豚丼誠 仙台泉店』の店舗外観

 

気を付けなければならないのは、朝ラー営業時間とランチ営業時間にブランクがあるということです。10:00~11:00の間は休みとなりますので、注意して下さいね。

背脂煮干し『らーめんと豚丼誠 仙台泉店』の店舗内観

 

テイクアウトは炙り豚丼だけだと思ったら、らーめんもテイクアウトできるようです。

お店は、4人掛けのテーブル席がたくさんあり、家族連れで行けそうですね。

カウンター席は4席しかありません。

小上がり席も2卓あります。

卓上調味料は、唐辛子、らーめんダレ、山椒、ブラックペッパー、豚丼のたれが、あります。

それからマヨネーズの小袋もありました。

らーめんの麺は極太麺なので、茹で時間が長く6分かかるとのことです。

背脂煮干し『らーめんと豚丼誠 仙台泉店』のメニュー

こちらがメニューです。らーめんメニューは、「背脂煮干しらーめん」「油そば」の2種類で、後はトッピングですね。炙り豚丼はミニ~全部大盛り迄、5種類あります。他には、チャーシュー丼、半熟玉子、サラダがあります。「背脂煮干しらーめん」背脂の量は(なし・普通・多め)から選択できます。

「らーめん」【\750(税込)】と「炙り豚丼 梅」【\680(税込)】を注文

「らーめん」の背脂は【普通】を選択しました。具材は、煮チャーシュー1枚、メンマ、タマネギ、背脂とシンプルですね。

スープは鶏と豚骨に煮干しが香るスープで背脂入りでコクがある醤油味ですね。私は少ししょっぱいと感じましたが、美味しいスープです。

麺は極太の平打ち麺ですが、コシがあり、食感も良くスープに良く絡んで美味しいです。

煮チャーシューは、柔らかくホロホロしてて、味付けも良く美味しいです。私のすきなタイプでした。チャーシューの追加トッピング又はチャーシュー丼を頼んでも良いかと思いました。

極太のメンマも良いですね。

かみさんが注文した「炙り豚丼 梅」は普通盛です。味噌汁とお新香が付きます。但し、「ミニ豚丼」には味噌汁とお新香は付きません。

豚肉も結構厚みがあって、あまじょっぱい味付けも良い感じで、美味しかったです。個人的には、もう少しキャベツが多い方が良いと思いました。

唐辛子とマヨネーズを加えて頂きました。

まとめ

背脂煮干し『 らーめんと豚丼 誠 仙台泉店』に早速行ってみましたが、らーめん豚丼もなかなか美味しかったです。また行っても良いかなと思えるお店でした。

 

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