マツです。
越後拉麺『はなび』が仙台市青葉区一番町３丁目のソフトバンクが入っているビルの地下１Ｆに、2021年8月1日(日)オープン予定でした。開店当日に訪問予定でしたが、いつのまにか、8月8日(日)に延期になっていました。
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越後拉麺『はなび』とはどういうお店？
新潟５大ラーメンといえば、（「長岡生姜醤油」「燕背脂」「新潟濃厚味噌」「新潟あっさり醤油」「三条カレー」の5種類のラーメン）ですが、その中でも、長岡生姜醤油ラーメンの人気は高いようですね。豚骨や昆布、香味野菜（ショウガやニンニク）、玉ネギから取った脂多めの出汁に醤油だれと生姜を合わせたスープが特徴ですね。
スープを飲んだときにふわりと香る生姜の風味がたまらないようです。そういえば、仙台でも「麺屋くまがい」や「あはれ」など生姜醤油ラーメンを提供しているお店はいくつかありますね。越後拉麺『はなび』は、牛タン料理「閣」の系列店で、長岡の生姜醤油に喜多方麺を合わせたがラーメンが特徴のラーメンとのことです。どんなラーメンを提供してくれるのか楽しみですね。店名は有名な長岡の花火大会からとったのでしょうね。
越後拉麺『はなび』の店舗情報
店舗情報
- 連絡先：050-1839-2888
- 住所：仙台市青葉区一番町3-8-14鈴喜ビルＢ1Ｆ
- ｱｸｾｽ：地下鉄南北線広瀬通駅から徒歩5分
- 営業時間：(平日)11:00～15:00 17:00～22:00、(土日祝)：11:00～22:00
- 定休日：火曜日
- 席数：23席
- 駐車場：無
- 公式instagram：越後拉麺『はなび』
越後拉麺『はなび』のアクセスＭＡＰ
越後拉麺『はなび』の店舗の様子
越後拉麺『はなび』の店舗外観
場所はブランドーム一番町のソフトバンクが入っているビルの地下になります。
地下へは、この階段で降ります。
同じ地下１階には、和食店「Rin」と牛タン料理「閣」があります。
隣は、牛タン料理「閣」ブランドーム本店です。越後拉麺『はなび』を出店するのは、「閣」ですね。
まだ内装工事中のようです。
越後拉麺『はなび』のメニュー
現在メニューは、生姜醤油ラーメンの他は分かりませんが、分かり次第追記します。
まとめ
越後拉麺『はなび』のラーメンは、間違いなく私の好きなタイプのラーメンと思われるので、オープンしたら早速行ってみたいと思います。
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