マツです。
仙台市宮城野区鶴ヶ谷にあった旨いもの処よらんせがいつの間にか閉店していました。そしていつの間にか改装工事が行われていました。
１０月１１日にしゃぶ政宗鶴ヶ谷店としてリニューアルオープンするようなので紹介したいと思います。
【１０月１５日 追記】
１０月１１日に開店する予定だったしゃぶ政宗鶴ヶ谷店はまだ工事中です。やっとしゃぶ政宗の看板が設置されました。そして開店日も分かりました。
１０月１７日 １１：００に開店することが決まったようです。そして、しゃぶしゃぶ・寿司食べ放題で１９８０円（税抜）～のようです。お店に貼紙があったので間違いないと思いますが。でもネット上には何も情報はありません。
【１０月１８日追記】
１０月１７日のオープン日に食べにいってみました。
もくじ
旨いもん処よらんせ
旨いもん処よらんせは、魚料理の定食を提供するお店として、ランチタイムには、かなり混雑していました。なのでいきなり閉店するとは思いませんでした。
しばらくはそのままになっていましたが、いつの間にか工事が始まっていました。何になるか当初は分かりませんでしたが、こんな表示が
されていました。
場所は？
住所：〒９８３－０８２４ 仙台市宮城野区鶴ヶ谷京原１２２
しゃぶ政宗とは？
旨いもの処よらんせを運営していたのは（株）カルラでした。今回のしゃぶ政宗を運営するのも（株）カルラのようですね。結局、魚料理を主にした和食の店を、しゃぶしゃぶと寿し食べ放題のお店に変更することになったみたいです。
しゃぶ政宗のコンセプト
（株）カルラはしゃぶ政宗という、新しい形態の店舗を立ち上げるようです。これまで かに政宗はありましたが、しゃぶしゃぶ＆お寿司の食べ放題のお店は、これまでやっていなかったようですね。実験的な要素があるお店ですかね？しかし、和風レストラン まるまつで、お寿司も、しゃぶしゃぶも提供しているので、ノウハウはたくさん持っているのではないかと思われます。しゃぶしゃぶ＆お寿司食べ放題のお店【しゃぶ政宗】はどのようなお店になるか楽しみですが、『ゆず庵』と同じような感じになるのですかね？どのような特徴・差別化できるお店にできるかが成功のカギになると思われます。
まとめ
１０月１１日（木）にグランドオープンするようですが、自宅から近いので、一度行ってから、再度レビューしたいと思います。
