むつみ屋の創業者である「竹麓輔」は30年以上らーめんを創り続け、これまでお客様に500種類以上のらーめんを提供してきました。「竹麓輔らーめん創作工房竹麓らーめん」は、竹麓輔がこれまで培ったメニューを更に改良し、今の時代により適した、新しいラーメンを創作していきます。「竹麓らーめん」は東京中野にあり、ＦＣとは異なる「味分け制度」で、今回仙台国分町店がオープンするようです。
マツです。
仙台国分町の「麺屋 吉兆」跡地に『竹麓らーめん』国分町店が12/9オープンしたので、早速行ってみたので紹介します。
『竹麓らーめん』とはどういうお店？
『竹麓らーめん』の店舗情報
店舗情報
- 連絡先：022-399-8648
- 住所：仙台市青葉区国分町2-6-21国分町ビル1-C
- ｱｸｾｽ：地下鉄南北線勾当台駅から徒歩3分
- 営業時間：11:00 – 05:00
- 席数：10席(カウンターのみ)
- 定休日：日曜日
- 駐車場：無
- 公式ＨＰ：竹麓らーめん
- 公式SNS：竹麓らーめん Facebook
『竹麓らーめん』のアクセスＭＡＰ
『竹麓らーめん』の店舗の様子
『竹麓らーめん』の店舗外観
国分町通りの国分町ビルの１階にありますが、通路の一番奥の為、あまり目立たないですね。良く見ると祝開店の花がありました。
この通路の一番奥の突き当りの所にあります。
入口前には、お花もたくさんありましたね。
『竹麓らーめん』の店舗内観
席はカウンターのみで10席ですね。
卓上調味料は、黒こしょう、白こしょう、ラー油です。
『竹麓らーめん』のメニュー
『竹麓らーめん』国分町店のメニューは、当初は、下記の５種類のようですね。
らーめんメニュー
- 牛塩らーめん 800円(税込)
- 爆裂牛すじつけ・かけ麺 900円(税込)
- 創業時の醤油らーめん 750円(税込)
- 創業時の塩らーめん 750円(税込)
- 塩バターらーめん 850円(税込)
トッピング・ご飯物・飲料のメニューは、次の通りです。
「牛塩らーめん」【800円】を注文
らーめんメニューは４種類ありますが、12/9のオープン日は、牛塩ラーメンor 爆裂牛すじつけ・かけ麺の２種類の提供だけでした。それで、私は牛塩ラーメンを注文しました。トッピングは、牛肉チャーシュー２枚、カイワレ、白髪ねぎ、小口ねぎですね。メンマはないですね。
国産牛のスジ肉を長時間煮込んだ清湯スープは、牛スジの旨みと塩味が良い感じになっています。
麺は中太でモチモチした食感が美味しいですね。
低温調理した牛モモ肉チャーシューは２枚入っていて、美味しかったですが、サイズは薄切りで小さめですね。
白髪ねぎがたっぷりと載っているので、ねぎ好きな私には嬉しいですね。カイワレ、小口ねぎもアクセントになっていて良いですね。
ご馳走さまでした。完飲・完食です。
まとめ
牛の出汁と牛肉チャーシューを使用したらーめんは、仙台には、あまりないタイプのらーめんです。今回頂いた『牛塩らーめん』は、どうだったかと言うと、美味しいんですが、個人的には、あまり好みではありませんでした。今度が創業時の醤油らーめんｏｒ塩らーめんを食べてみたいと思います。
