仙台国分町に鳥中華『壱松』が9/26新規開店しました。早速行ってみたので、紹介したいと思います。
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鳥中華『壱松』とはどういうお店？
昼は肉そば、鳥中華、牛モツ中華等のラーメンと餃子をメインに提供するお店ですね。また、夜は鳥肉関連一品料理、他のおつまみを提供するそば居酒屋となるようです。日本酒も色々あるようです。
鳥中華『壱松』の店舗情報
- 連絡先：022-226-7710
- 住所：仙台市青葉区一番町4丁目4-2
- ｱｸｾｽ：仙台市営地下鉄 勾当台公園駅から徒歩６分
- 営業時間：［平日］11:30～14:00、17:00～21:00、［土日祝］11:30～21:00
- 定休日：無
- 席数：25席(カウンター5席、テーブル４人掛け5席)
- 駐車場：無
- 公式SNS：鳥中華 壱松 instagram
鳥中華『 壱松』のアクセスＭＡＰ
青葉区一番町四丁目商店街から虎屋横丁に入ってすぐの場所で、フルーツのいたがき一番町店の向い側にあります。
鳥中華『壱松』の店舗の様子
鳥中華『壱松』の店舗の外観
本日9/26(土) 11:30オープンです。現在は、9/26 12：20ですが、並んでいる人がいると覚悟して来ましたが、行列などはできていませんでした。なのですぐに入店できました。
鳥中華『壱松』の店舗の内観
店内は、カウンターが５席、テーブル(４人掛け)５席ありますので、全部で２５席ありますね。
卓上調味料は、醤油、ラー油、酢、胡椒、一味唐辛子、七味唐辛子ですね。 
鳥中華『壱松』のメニュー
開店前にインスタに掲載されていた情報では『鳥中華』と『牛もつ中華』と餃子がメインのようでしたが、実際のメニューでは、肉そばが、一番目に掲載されていました。肉そばと言っても、麺は日本そばではなく、中華麺のようですね。なので、鳥中華とは基本的には同じで、具材が異なるだけのようですね。メニュー名が紛らわしいですね。ランチタイム限定のお得なメニューは、ミニとり飯セットがあることですね。
一品料理も色々ありますね。これは、夜間の居酒屋タイム用ですかね？
ドリンクメニューはこちらですが、おつまみも掲載されていますね。
鳥中華(冷やし麺)【880円(税込)】を注文
お店の方に聞いたら、鳥中華(冷やし麺)が、一番のおすすめだというので、鳥中華(冷やし麺)を注文しました。具材は、鳥チャーシュー３枚、親鳥チャーシュー、煮玉子(半分)、メンマ、ナルト、ねぎ、カイワレ、のりと豪華ですね。個人的には、親鳥チャーシューが少なめだったので、もう少し多い方が良いと思いました。
ここは一味唐辛子を掛けて頂きます。
スープは、親鳥ガラとカツオ出汁をブレンドしたＷスープが、すごく美味しいです。また、スープの温度も、冷たすぎず、丁度良い感じですね。
冷たい鳥中華の場合には、全粒粉のストレート細麺を使用しています。この麺は、コシがあって、のど越しも良く、とても美味しかったです。尚、温かい鳥中華の場合は、中太ちぢれ麵を使用するようなので、麺へのこだわりが感じられます。
鳥チャーシューは３枚もあり、味付けも美味しかったです。
親鳥チャーシューは、量が少なかったし、クズのような肉だったので残念でした。煮玉子は出来が良いと思いました。
まとめ
- 冷たい鳥中華は、麺もスープも美味しかったです。次は、気になる国産牛モツ中華を食べてみたいと思います。
