まるまつ?寿松庵本店に行ってきました!

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こんにちは、マツです!

和風レストラン「まるまつ」、かに正宗などを展開している、(株)カルラがやっている少し高級な和食の店「寿松庵本店」に行ってきました!

コンセプトは蕎麦、つゆ、豆腐等にこだわりをもった料理を落ち着いた雰囲気のお店で味わうことができるということのようです!現在は本店、本町店、仙台空港店の計3店舗を展開しています!

 

本店は、富谷市成田にありますが、高級料亭風の門構えになっています!

今日は日曜日です。何回か行っていますが、今回気づきましたが、平日は昼だけの営業なんですね!

※ご予約営業17:00~20:00というのが、書いてありました!

 

メニューも、ここに置かれてありました!

門の暖簾をくぐり一歩敷地内に入ると、赤い橋が池に掛かっていたりと素晴らしい日本庭園が目に飛び込んできます!
池には錦鯉が泳いでいました!す先には白木を使った和風の落ち着いた佇まいの建物
こちらが、今回お昼に伺った「寿松庵」お店の入口までは、庭園となっています!

 

 

お店の入口は和風の引き戸になっています!

 

お店の中は、こんな感じで半個室風になっている席もありますね!

 

頂いたのは、私が「冷やし花そば」(1,000円)で、かみさんは、お得セットの「ざるそばとミニ天丼」(1,000円)
でした!
この日は、日曜日の12:30だったので、お客さんも多く混み合っていました。料理が出て来るまで時間が掛かりそうかなと思い、庭を眺めながら待っていましたが、意外と早い到着です!

「冷やし花そば」は、天かす、きゅうり、錦糸卵、蒸し鶏、椎茸の甘煮、大根おろし、小エビと盛りだくさんの具材が載っていて美味しいです!

調べてみたら「冷やし花そば」というのは、仙台名物らしいですね!色々なそば屋で出されているようです。

お店によって載っている具材が違うようですが。

 

 

「ざるそばとミニ天丼」のお得セットは、ざるそばは勿論美味しいのですが、ミニ天丼が、ミニの割にはボリュームがあって、えび天も入ってます。

他には、きゅうりの漬物と桐箱に入ったきざみ海苔が付いてきます!

寿松庵のそばは、つなぎにフノリを使っているらしく細めで、つるっとした食感で頂ける上品な仕上がりの蕎麦です。
つゆもだしの風味が味わえ、そばとつゆのバランスがちょうど良かったです!

そば屋だけに、そば湯もちゃんと出てきました!

やはり 雰囲気が良くて、落ち着いたお店なので、料理が美味しく感じるのかも知れません!

ただ残念なのは、この日は休日の為、子供ずれの家族が多く、小さい子供が、庭園・店内を走り回っていました!

皆さんの迷惑になるので、親はちゃんと注意して下さいね!

ご馳走様でした!

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