マツです。
【仙台初出店】の大阪とんかつ『ニューベイブ ヨドバシ仙台店』が「ヨドバシ仙台第1ビル６Ｆのヨドレス」に2024年7月24日(水)にオープンしました。7/25のディナータイムに早速行ってみましたが、銘柄豚「林SPFとんかつ御膳ロース(140g)」【税込\2,400】を食べてみましたが、柔らかくて、ジューシーで、甘みもあって、とっても美味しかったので紹介します。
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『ニューベイブ ヨドバシ仙台店』の店舗情報
❖連絡先：不明
❖住所：仙台市宮城野区榴岡1-2-13 ヨドバシ仙台第1ビル6F
❖営業時間：11:00～23:00
❖定休日：なし
❖座席数：26席(ｶｳﾝﾀｰ4席,ﾃｰﾌﾞﾙ4人×3卓,2人×5卓)
❖公式HP：newbabe
❖公式instagram：newbabe sendai
『ニューベイブ ヨドバシ仙台店』の店舗の様子
これは7/25 18:15頃の『ニューベイブ ヨドバシ仙台店』の様子ですが、夕食時間には少し早い為か、私が入店した時はカウンター1名、テーブル席5名程度と空いていました。食べ終わって帰る時には、お客様も増えて混雑していました。なのでディナータイムに行く場合は、18時頃が良いかも知れませんね。
カウンターは４席のみですね。テーブルも椅子も高級感のある造りになっていました。
豚の箸置きが可愛いですね。
『ニューベイブ ヨドバシ仙台店』のメニュー
メニューとしては、銘柄豚のとんかつの他に生姜焼きや、合盛りなどがあるようです。また『ニューベイブ』のＨＰには御飯、キャベツ、豚汁のお替り無料などと記載されていましたが『ニューベイブ ヨドバシ仙台店』のメニューでは、御飯、キャベツ、豚汁のお替りは有料のようですね。
『林SPF とんかつ御膳 ロース(140g)』を注文
店員さんにおすすめを聞いたら、林SPFとのことだったので、「林SPFとんかつ御膳ロース(140g)」【税込\2,400】を注文。注文したら、まずキャベツに掛ける為のにんじんドレッシングが提供されました。
これが「林SPFとんかつ御膳ロース(140g)」ですね。御飯は注文時に小盛、普通、大盛が選択できます。私は普通にしました。御膳には、御飯、豚汁、漬物が付いてきます。
料理の提供時に店員さんがとんかつ用皿に添付された調味料の説明を丁寧にしてくれましたが、多すぎてなかなか覚えられないですね。正確ではないかも知れません、一番右上から漬物(べったら漬け)、レモン、粒胡椒、柚子胡椒、あけがらし、オリーブオイル、醤油、岩塩、いちぢくソースになっていました。
にんじんドレッシングはたっぷり使えるので良いですね。そしてとっても美味しかったです。そしてメインのとんかつですが、低温調理しているからなのか分かりませんが、とにかく柔らかいんです。そして、ジューシーで甘みがあって、薄い衣も美味しいです。個人的には、こんなに美味しいとんかつは食べたことがありませんね。
調味料の種類が８種類もあるので、どれで食べようか迷いましたが、一応全種類試してみました。ソースも塩とオリーブオイル、あけがらし、柚子胡椒も良かったですね。
豚汁は豚の脂身がたっぷりと入っていました。野菜系は大根、ネギなどが入っていました。コクがあって美味しいのですが、個人的にはもっと野菜タップリの方が良かったかなと思いました。
御飯もこだわりのプランド米を使用している為か美味しかったですね。普通盛りにしましたが私には十分でした。
完食しました。美味しかったです。
まとめ
大阪とんかつ『ニューベイブ ヨドバシ仙台店』は、2024年7月24日にグランドオープンしました。7月25日のディナータイムに早速行ってみましたが、とっても美味しかったです。再訪もありと思いました。なので、一度は食べてみた方が良いと思います。ただ、価格的には、最低価格が【税込\2,000】と中々行けないですよね。なので、平日ランチタイム限定となるようですが【銘柄豚のひと口カツ御膳】【\1,100 or \1,300】がおすすめですね。
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