マツです。
『煮干し中華そば ぜくう』が、2023年11月下旬に仙台市青葉区春日町の鶏白湯そば『ささ木』跡地にオープンすることが分かったので紹介します。求人サイトindeed にオープニングスタッフ募集広告が出ていました。『煮干し中華そば ぜくう』は青葉区折立の『麺屋ぜくう』の２号店になります。
『煮干し中華そば ぜくう』とはどんなお店？
『煮干し中華そば ぜくう』は、青葉区折立の『麺屋ぜくう』の２号店で「煮干し中華そば」をメインに提供することになるものと思われます。『麺屋ぜくう』は、2021年2月22日にオープンしたお店で、東京・新宿の『らぁ麺 はやし田』がプロデュース？鴨×大山鶏の清湯スープの特製醤油ラーメン、ポルチーニ茸香る特製塩らぁ麺、特製昆布水つけ麺が大人気のお店です。今回の２号店は、『煮干し中華そば』がメインのお店になるようです。また、『ぜくう』を運営しているのは、「株式会K`s UNITED FOOD SERVICE」で『鶏白湯そば ささき』を運営していたのも同じ会社ですね。
『煮干し中華そば ぜくう』店舗情報
『煮干し中華そば ぜくう』のアクセスＭＡＰ
『煮干し中華そば ぜくう』の店舗の様子
『煮干し中華そば ぜくう』の外観
これは『鶏白湯そば ささき』があった場所ですが、晩翠通りの法務局の入ったビルの角を西へ曲がった左側にあります。ここが『煮干し中華そば ぜくう』になると思われます。
『煮干し中華そば ぜくう』の内観
『鶏白湯そば ささき』は、女性をターゲットにしていた為なのか分かりませんが、内装等は、カウンター席、テーブル席もモダンでお洒落な造りで女性が入り易いお店になっていました。
『煮干し中華そば ぜくう』のメニュー
『煮干し中華そば ぜくう』のメニューは不明ですが、株式会社 K’s UNITED FOOD SERVICEの 採用情報には、こんな画像が載っていました。
まとめ
『煮干し中華そば ぜくう』は、2023年11月下旬にオープン予定ですが、折立の『麺屋ぜくう』の２号店とはいえ、メニューが異なるようなので、どんなお店になるか楽しみですね。高齢オヤジも行き易いお店になることを期待しています。
