マツです。
仙台駅東口の「つけ麺和」仙台駅東口店の跡地に、博多とんこつ『上々軒』が7月21日オープンしたので早速いってみました。とんこつラーメンが美味しかったので紹介します。
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博多とんこつ『上々軒』とはどういうお店？
博多とんこつ『上々軒』は、 焼きとん大国などを展開している、株式会社エムシスが、新しく立ち上げた新業態のとんこつラーメン店です。
博多とんこつ『上々軒』の店舗情報
店舗情報
- 連絡先：022-398-4273
- 住所：仙台市宮城野区榴岡4-3-1 アルファビル 1F
- ｱｸｾｽ：仙台駅東口から徒歩8分、宮城野通駅から徒歩３分
- 営業時間：11:00 – 25:00
- 定休日：不定休
- 席数：12席
- 駐車場：無
- 公式ＨＰ：エムシス
- 公式SNS：
博多とんこつ『上々軒』のアクセスＭＡＰ
博多とんこつ『上々軒』の店舗の様子
博多とんこつ『上々軒』の店舗外観
博多とんこつ『上々軒』の店舗内観
お店はカウンターのみですね。隣席とは、アクリル板で仕切られていて、コロナ感染対策も万全ですね。
上々軒の楽しみ方（●ラーメン、●餃子）は、こんな方法が良いようです。
卓上調味料はたくさんあります。紅生姜、バリ辛高菜、にんにく、醤油、酢、ラーメンたれ、胡椒、ごま、にんにくラー油などですね。
博多とんこつ『上々軒』のメニュー
ラーメンの種類は、とんこつラーメン、屋台ラーメン、焦がしとんこつラーメンの３種類で、後はトッピングがあります。麺の硬さは４種類。サイドメニューは、ひとくち餃子、明太子ご飯、炙りチャーシュー丼、ライス、後はドリンクですね。
「味玉博多とんこつラーメン」を注文
おすすめメニューの「味玉博多とんこつラーメン」を注文しました。麺の硬さは「バリカタ」にしました。具材は、味玉、チャーシュー２枚、メンマ、ネギです。
スープは、臭みがまったくなくて、まろやかでコクがある美味しいです。
麺は「バリカタ」にしました。低加水のストレート細麺で、私好みの美味しい麺でした。
チャーシューは、ほろほろと柔らかくて味付けも良く美味しいです。
味玉も半熟具合が丁度良く、旨かったです。
途中から、紅生姜、バリ辛高菜を加えて頂きましたが、これがまた旨いです。
完飲・完食しました。美味しかったです。ごちそうさまでした。今日は、飲んだ後の〆で頂いたので、丁度良い感じでしたが、昼食の場合は、替え玉が必須ですかね。しかし、替え玉150円なので、1,000円もします。少し高めかな？
まとめ
7月21日オープンした博多とんこつ『上々軒』に、オープン日にいってみました。とんこつラーメンは、私好みで美味しかったです。特に飲んだ後の〆には最高だと思います。皆様も一度行ってみて下さい。
