マツです。
1/18にオープンした、つけ蕎麦・山形肉そば『蕎麦 令和』上杉店に行ってきたので紹介します。
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つけ蕎麦・山形肉そば『蕎麦 令和』とはどういうお店？
令和元年(2019年5月)宮城野区小鶴に、つけ蕎麦・山形肉そば『蕎麦 令和』の１号店としてオープンしました。こちらには一度行きましたが、肉そばと鳥中華が安くて美味しかったですね。その為、とても人気で混雑しているお店でした。
『蕎麦 令和 上杉店』の店舗情報
コロナの影響か、従業員さんが足りないのかは分かりませんが、当面の間は、昼のみの営業となるようです。また、『上杉店』は、本店と異なり、基本的にセルフサービスのお店ですね。女性でも入り易い、新しくてお洒落なお店です。
- 連絡先：022-355-0004
- 住所：仙台市青葉区上杉1丁目-4-30
- ｱｸｾｽ：地下鉄南北線勾当台駅から徒歩3分
- 営業時間：11:00～15:00
- 定休日：不定休
- 席数：２２席
- 駐車場：無
- 公式SNS：蕎麦 令和 Facebook
- 公式SNS：蕎麦 令和 Twitter
『蕎麦 令和 上杉店』のアクセスＭＡＰ
場所は、県庁本庁舎北側に近い飲食店街にあります。以前は「ぼんてん酒場肉18上杉店」があった処です。
『蕎麦 令和 上杉店』の店舗の様子
『蕎麦 令和 上杉店』の店舗外観
『蕎麦 令和 上杉店』の店舗内観
お店に入るとすぐ右側に自動券売機で食券を購入します。
受付番号が印刷された食券が発行されます。その後は、好きな席に座って、自分の受付番号が呼ばれるのを待ちます。
カウンター席、スタンディング席もアクリルの仕切板で仕切られていました。また、入店時は、アルコール消毒、検温も行っています。
お店の奥には、テーブル席が４卓あります。
水、蕎麦湯、天かすはセルフサービスになっています。
面白かったのは、蕎麦湯です。そば粉をお椀に入れて、これにお湯を入れて掻き混ぜるというものでした。普通は蕎麦のゆで汁なんですがね。
卓上調味料は、七味唐辛子、一味唐辛子、魚粉、ラー油があります。
『蕎麦 令和 上杉店』のメニュー
メニューは、つけ蕎麦、山形肉そば、鳥中華、もり蕎麦があります。サイズは並盛300ｇ、大盛450ｇ(+100円)、特盛600ｇ(+200円)の３種類があります。他には、天ぷら系、ごはん、丼物などのメニューもありますね。
令和つけ蕎麦【880円】
今日は、とても寒かったので、「鶏つけ蕎麦」(温つけ汁)を注文しようと思ったのですが、開店直後でメニューが限定されていました。つけ蕎麦は、「令和つけ蕎麦」しかなかったので、それを注文しました。
蕎麦は太め田舎蕎麦ですね。たっぷりの豚バラ肉、ごま、きざみのり、ねぎが載っています。ここの蕎麦はコシもあって食感も良いですね。
つけ汁は、２種類あり、ひとつはラー油入が入った濃厚な冷たいつけ汁で辛みが効いて美味しいです。
もうひとつは、温かいつけ汁で、鶏肉もたくさん入っていて、黒胡椒も効いていて美味しいです。
天かすを入れると更に美味しくなります。
途中で生卵を入れて味変してみましたが、マイルドになって、これも美味しいです。
最後にそば湯を頂きました。
まとめ
上杉店で、初めて「令和つけ蕎麦」を食べてみましたが、思っていたよりずっと美味しかったですね。２種類のつけ汁が（温)と(冷)なのも良いですね。皆様も一度行ってみて下さいね。
