【絶品】麺屋５８(ゴッパチ)の白の貝だし中華そばが旨過ぎる！

マツです。
以前から行ってみたかった麺屋５８(ゴッパチ)にやっと行けました。予想以上に美味しかったので紹介したいと思います。

麺屋５８とは？

麺屋５８は元気と情熱 株式会社が運営しているラーメン店です。元気と情熱 株式会社は串焼きの店『串焼楽酒MOJA』を10店舗、『からあげの匠』を３店舗展開している企業です。他に、フレンチレストラン、ワインバル、ラーメン店等を運営しています。その中で現在展開しているラーメン店は麺屋５８と麺屋ダダダの２店舗のみとなりますが、それぞれが違うタイプのお店となっています。麺屋５８は、自慢のこだわり自家製麺としゃも出汁が効いたスープの中華そばが、大人気ですが、その他にも貝出汁など様々なラーメンも美味しいと評判のお店です。

麺屋５８の店舗情報

アクセスＭＡＰ

麺屋５８の店舗様子は？

麺屋５８の外観

麺屋５８の内観

お店に入ると左側に券売機があります。

平日の夜２０時３０分過ぎてますが、お店は、けっこう混んでいます。行列ができるほどではないのですが、次々にお客様がやってきます。

麺屋５８のメニュー

早速注文しました

今回は、娘と２人で行きました。なので、それぞれ違うメニューを注文して、シェアすることにしました。私が～あっさり鶏中華～中華そば(並)を注文。娘は貝だし中華蕎麦(白)(並)を注文しました。

～あっさり鶏中華～ 中華そば(並)750円＋煮卵100円

まずはスープですが、鶏出汁(しゃも？)を感じるしっかりとしたスープですね。醤油は濃いめですが、バランスが良く美味しいです。また麺がストレートの細麺で、パッツン感があります。チャーシューは、鶏むね肉チャーシューと豚バラチャーシューの２種類が載っています。鶏チャーシューはしっとりと柔らかで、周りの粒胡椒が効いていています。もうひとつの豚バラチャーシューは、しっかりとしたお肉感があります。これも美味しいですね。
メンマもこだわりが感じられますし、三つ葉のトッピングも良いアクセントになっていますね。追加した白石の養鶏場「竹鶏たまご」の煮卵も良いですね。それにしても、ビジュアルも美しいですね。見ただけで美味しいと分かります。お店のこだわりが感じられますね。

貝だし中華そば(白)(並) 800円

貝だし中華そばは、数種類の貝から出汁を取り、それに鶏を合わせて白醤油を加えたスープのようです。スープは透き通っていて、優しい味なんですが、すごく旨みがあって、思わず『うまい』と叫んでしまうほどです。娘も美味しいと感激してました。 ムール貝がトッピングされてるのも良いですね。 麺は細麺で白く、柔らかい茹で加減でスープに合いますね。その他の具材は、チャーシュー、メンマ、三つ葉です。チャーシューは、通常の中華そばと同様に、鶏むね肉チャーシューと豚バラチャーシューの２種類が載っています。具材を見ると、貝だし中華そばは、刻みネギが載っていないことが分かります。これは、貝出汁にはネギが合わないからなんでしょうね。

まとめ

今回は娘と軽く飲んで、締めで食べました。『うまい』と叫んでしまうほど美味しかったです。しかし、飲んでいたから美味しかったのでは？と思う部分もあるので、再度訪問してしらふで食べてみたいと思います。また、期間限定麺も色々あるようなので、時々行きたいお店ですね。