マツです。
またまた、高級食パン専門店が仙台に出店しました。そのお店とは「考えた人すごいわ」というお店です。東北初出店となる｢仙台店｣が、8月１日にオープンしましたが、「宝石箱」は販売されませんでした。「宝石箱」販売開始後に行ってみたのでリポートしたいと思います。
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「考えた人すごいわ」の食パンとはどんな食パン？
商品は、『魂仕込(こんじこみ)』と『宝石箱(ほうせきばこ)』の２種類のみです。
ここでしか味わえないキメ細かな“口どけの良さ”を実現するための厳選小麦粉、豊かな風味を引き出すための国産バター、そして岩手県「のだ塩」をはじめ、材料１つ１つにこだわり、魂を込めた贅沢な食パン。その名も「魂仕込」。
トーストせずそのままお召し上がりいただくと、ほんのりした甘味が口中に広がります。
主な素材：小麦粉・国産バター・岩手産のだ塩・生クリーム・練乳・蜂蜜
岩手県田野畑村の豊かな自然で生まれた「たのはた牛乳」、オーストラリアの大地で育ったサンマスカットレーズン、そして国産バターを使用することで、一口食べるとコクの余韻が残ります。さらにサンマスカットレーズンが芳醇でフルーティな味わいを添え、カットすると「宝石箱」のように輝きます。
主な素材：小麦粉・国産バター・岩手産のだ塩・牛乳・サンマスカットレーズン。
「考えた人すごいわ」仙台店の店舗情報・アクセス
店舗情報
| 店 名 | 高級食パン専門店「考えた人すごいわ仙台店」 | ||
|---|---|---|---|
| 住 所 | 仙台市青葉区本町１丁目６－２３インテリックス仙台ビル１Ｆ | ||
| 交通手段 |
ＪＲ仙台駅西口を出て、駅前通りを北へ約7分。 国道45号線との交差点の南西角の１階です。 |
||
アクセス
現在の「考えた人すごいわ」仙台店の混雑状況はこんな感じです
8/26平日の朝８：４５です。お店の開店時間は９：００ですが、８：４５から整理券を配布するようなので並びましたが、既に５０人程並んでいました。
皆さん、8/25から販売開始した『宝石箱』を買おうとしている人だったのですが、朝９：００に販売する『宝石箱』は２０本限定です。なので、既に朝の販売分は売切れ状態でした。今日の販売分は１８：００からの２０本だそうです。このぶんの整理券は配布せず、先着順での販売とのことです。仕方がないので、『魂仕込』の整理券を貰って、並びました。
『魂仕込』購入は、ほぼ並ばなくても良い？
朝、8：45頃から引き渡し券、整理券を配布していますので、整理券を貰えば、その時間に取りにくれば良いので、待ちはなしですね。引き渡し券の場合は、並んでいる人数によりますが、20～30分程度並ぶ場合があると思います。
引き渡し券・・・8:30～8:45頃より配布、9時の開店から順番にお渡しできる券
整理券・・・12時・13時・14時・15時・16時に焼きあがりの2斤サイズの食パン魂仕込をお渡し
18時の販売・・・整理券無しで先着順に販売
※『魂仕込』は、しばらくの間おひとり様２本（2斤サイズ）限定の販売となっています。
『宝石箱』を購入するには２時間待ちを覚悟
お店の方に確認したら、朝９：００に販売する『宝石箱』を購入するには、朝７：00に並ばないとだめなようですと行ってました。１８：００の販売でも似たような感じでしょうか。この暑さの中で２時間は厳しいですよね。
並ぶのに雨でも大丈夫なように、傘が用意してありました。これは嬉しいですね。
麦茶のサービスもありました。
魂仕込を買ってみた
パンの中央部は窪んだ状態になっています。焼きたての為か、あまりにも柔らかいのでカットするのにも気を使いますね。
そのまま食べてみた
きめ細かな生地でしっとりふんわりして、もちもち感もありますね。バターの風味も良いですね。
オープンサンドで食べて見た
オープンサンドにして食べてみましたが、パンの美味しさが際立ちますね。みみが凄く薄いのでみみがないように感じられました。 
翌朝にトーストして食べてみた（写真取り忘れました）
翌朝にトーストして食べてみました。翌朝になっても柔らかさはほとんど変わらない感じだったので、そのまま食べても大丈夫なようでした。あえてトーストにしましたが、表面はパリッとして中の生地は、ふんわりもちもちしていて、これまでは食べたことがない食感でした。
まとめ
仙台には食パン専門店が次々に新規オープンしていますが、７月上旬の「考えた人すごいわ」仙台店がオープンとても楽しみです。オープンしたら早速行ってみたいと思います。
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