そば・うどんの記事一覧
マツです。 以前から時々行っていた、山形県東根市にある、石臼十割そば『森久』さんに久し振りに行ったところ、「コロナ感染防止」を徹底する目的で、お店の運営スタイルがセルフスタイルに変更されていて、メニューも大幅に縮小されていました。お店の方に聞いたら、2021年4月より、現在のスタイルに変更されたとのことなので紹介したい...
マツです。 まん延防止等重点措置が5/11に一応終了したので、5/12に久し振りちょい呑みでもしようかと思いました。また、tekute仙台がGW中にオープンしていたので、それを見に行きたかったので、仙台駅に行きました。それで、前から行こうと思ってた『銀座そば所よし田』仙台店へ行ってちょい呑みしてきたので紹介します。 『...
マツです。 前から行ってみたかった仙台市宮城野区鶴ケ谷で人気の蕎麦屋、そば処『三喜』に行ってみたので紹介します。 そば処『三喜』とはどういうお店? 1981年創業と40年もの長い間、人気を継続しているお店です。石巻産のだしを使用、人気の揚げたての天ぷら、麺は全て自家製です。三喜の特徴は、麺の食感とのど越しにこだわってい...
マツです。 北仙台のある手打ち蕎麦『自由庵』の蕎麦ランチを食べたらが美味しかったので紹介します。 自由庵とは 気の利いたお肴と共にお酒をたしなんでお蕎麦で締める。厳選された旬の食材を使って、素材本来の味を大切に調理をしています。お蕎麦は蔵王の湧き水と、地元のそば粉を使用し、丹精こめて手打ちしています。昼は手打ち蕎麦を提...
マツです。 1/18にオープンした、つけ蕎麦・山形肉そば『蕎麦 令和』上杉店に行ってきたので紹介します。 つけ蕎麦・山形肉そば『蕎麦 令和』とはどういうお店? 令和元年(2019年5月)宮城野区小鶴に、つけ蕎麦・山形肉そば『蕎麦 令和』の1号店としてオープンしました。こちらには一度行きましたが、肉そばと鳥中華が安くて美...
マツです。 利府街道沿いの宮城野区小鶴にある、つけ蕎麦・山形肉そば『蕎麦 令和』の2号店が青葉区上杉(県庁近く)に1/18にオープンするようなので紹介します。 つけ蕎麦・山形肉そば『蕎麦 令和』とはどういうお店? 令和元年に宮城野区小鶴に、つけ蕎麦・山形肉そば『蕎麦 令和』としてオープンしました。1号店には行きましたが...
マツです。 自宅から近い蕎麦屋『そばつる』に久し振りに行ってみたら、ラーメン系(醤油と味噌)がかなり進化していて美味しかったです。また、『そばつる定食』も安くて美味しくてボリューム満点だったので紹介します。 『そばつる』とはどういうお店? 仙台市泉区鶴が丘ニュータウンに昭和56年開店した蕎麦屋ですが、創業40年と長く地...
マツです。 うどん酒場『七右衛門 エスパル仙台店』へ行ってちょい呑みしてみたら、とっても良かったので紹介します。 うどん酒場『七右衛門 』とはどういうお店? うどん酒場『七右衛門 』は、イタリアンの「ハミングバード」、炭火焼・比内地鶏「炙屋十兵衛」を展開している(株)ハミングバード・インターナショナルが、新たに展開を始...
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