【仙台トップクラス】太白区鈎取のハード系パン店『オフルニルデュボワ』のパンは予想通りの旨さだった！

マツです。
仙台市太白区鈎取本町にある天然酵母パン『オフルニルデュボワ』は「ハード系パン」では、仙台でトップクラスの人気店です。今回初めて訪問、購入して食べてみたら、とっても美味しかったので紹介したいと思います。

天然酵母パン『オフルニルデュボワ』とはどんなお店

『オフルニルデュボワ』は、仙台のパン屋人気ランキングでは常にトップクラスに入っているお店です。フルニル（工房）とは、ハード系のパンを作っているフランスの田舎パン屋のこと。「ごはんのように毎日愛される飾らないパン」を目指して毎日焼き上げる、国産小麦にこだわった自家製天然酵母パンが愉しめます。

使用しているのは国産粉で、水、塩、天然酵母とシンプルなものだけ。発酵に時間をかけることで、粉の旨みを十分に引き出します。天然酵母パンは、イースト菌で作ったパンよりとっても長持ちし、日が経つにつれて、よりいっそう味わい深いパンへ変わります。酵母たちと会話するように、毎日愛情を込めてパンを作っているお店です。それから40台が停められる広々駐車場があるので、車で行っても安心ですね。

『オフルニルデュボワ』の店舗情報

『オフルニルデュボワ』のアクセスＭＡＰ

『オフルニルデュボワ』の様子は？

『オフルニルデュボワ』の行き方・駐車場

同じ敷地内に「蕎麦処 初代 伝五郎」、茶道具「清峰堂」があります。

駐車場は40台分あり共用となっています。看板のように一方通行となっていますので気を付けて下さいね。

こちらは、蕎麦処 初代 伝五郎ですね。山形蕎麦が美味しいと評判のお店ですね。古民家風のお店は雰囲気も良いらしいです。

『オフルニルデュボワ』の外観

築150年超の馬小屋を改築した建物は、緑豊かな住宅街にあり、天然酵母の田舎パンによく似合います。

『オフルニルデュボワ』の内観

入口を入るとすぐカフェスペースがあります。このカフェスペースの奥がパンを販売しているお店になっていますが、新型コロナ感染防止で三密を避ける為、入店人数の制限(６人)を行っていました。

ハード系のたくさんの種類のパンが並んでいました。

こちらは、ハード系ではないパンですね。ジャム、バター、はちみつ、コーヒー、ハム、ワインなども販売されていました。

自家製天然酵母パンに合う、色々な種類のチーズ、などの商品も販売されていました。デザート系も各種タルト、チーズケーキもありました。

ハード系パンを購入

バケットにローストビーフを載せてみました。バカ旨です。

まとめ

『オフルニルデュボワ』は、人気のパン店なので、いつかは行ってみたいと思っていました。ただ、自宅から遠いので中々行く機会はなかったです。今回は、たまたま近くに行く用事があったので、思い切って行ってみました。人気店なので、次々にお客さんがきていました。こだわりの自家製天然酵母のハード系のパンがたくさんあるので好きな人にはたまらないですね。また、値段も安めなので、多くの人に愛されるのでしょうね。