残念！アマイモン　ウーラが閉店！仙台市泉区永和台にあった隠れた人気洋菓子店！

マツです。
自宅近くにあるケーキ店　アマイモン　ウーラは、隠れた人気店です。ところが、６月一杯で突然閉店しました。何故？なのかはっきりとは分かりませんが、レポートしたいと思います。

アマイモン　ウーラとは？

アマイモン　ウーラは、２０１２年６月オープンの洋菓子店ですが
仙台市泉区永和台15-16という住宅街にあり、近くに行かないと
分からない目立たないお店です。また、駐車場は１台分しかない
ので不便ではありますね。しかし、知る人ぞ知るかなりの人気店です。

アマイモン　ウーラの場所は？

アマイモンウーラの外観

アマイモンウーラの内観

店内の様子はこのようになっています。

アマイモンウーラは他の店とは違うこだわりが凄い？

アマイモンウーラでは、洋菓子店であるにも関わらず、あえて白砂糖の取り過ぎは体に良くないことを公言していて、下記のような書き物を置いてあります。そして、ちょっと考えるお菓子シリーズとしてお店にも出しています。このちょっと考えるお菓子シリーズは次のようなこだわりを持って
います。

このようにお客様の健康を考えたヘルシーなお菓子を一部提供していることはお客様にとっては嬉しいですね。ただ美味しいだけでなくこのような姿勢が、お客様の信頼を得ているのでしょう。

白砂糖について

ちょっと考えるお菓子について

体に悪いケーキを販売する事はできないので閉店？

ｕｌａでは、白砂糖を使わず、動物性油脂を使わない体に良いシフォンケーキを提供するなど、店主はこだわりを持ったお菓子作りをしていたようですが、やはり白砂糖を使用したお菓子がメインとなっていたので、それをお客様に販売することに抵抗があったようです。

２０１９年２月９日のブログに次の記事が掲載

閉店のお知らせ

ブログに次のような投稿がありました。うちのかみさんが一押しの洋菓子店だったので、とても残念がっています。

まとめ

閉店は非常に残念ですが、こだわりを持った店主が、体に良い洋菓子？を提供するお店を再開することを、いつまでも待っています。