マツです。
2021年11月1日に泉区高森にオープンした背脂煮干し『 らーめんと豚丼 誠 仙台泉店』に早速ランチに行ってみたので紹介します。残念ながら2023年５月で閉店しました。
Table of Contents
背脂煮干し『らーめんと豚丼誠 仙台泉店』とはどんなお店？
背脂煮干し『 らーめんと豚丼誠 仙台泉店』は、株式会社BLOOMが運営する新しい形態のお店であり、2020年11月に『石焼きラーメン火山泉高森店』⇒『牛たんけやき仙台泉本店』に変わったばかりですが、わずか１年で、またらーめん屋さんになったようです。
背脂煮干し『らーめんと豚丼誠 仙台泉店』の店舗情報
店舗情報
- 連絡先：022-377-8055
- 住所：仙台市泉区高森4-2-539
- ｱｸｾｽ：仙台市地下鉄：泉中央駅より車で約10分
- 営業時間：7:30～10:00、11:00～15:30(朝ラーの時間は10:00迄)
- 定休日：年中無休
- 席数：44席(ｶｳﾝﾀｰ4席、ﾃｰﾌﾞﾙ席8卓、小上がり席2卓)
- 駐車場：有
- 食べログ：背脂煮干し「らーめんと豚丼 仙台泉店」
- 公式ＨＰ：株式会社BLOOM
- 公式instagram：背脂煮干し「らーめんと豚丼 仙台泉店」
背脂煮干し『らーめんと豚丼誠 仙台泉店』のアクセスＭＡＰ
背脂煮干し『らーめんと豚丼誠 仙台泉店』の店舗の様子
背脂煮干し『らーめんと豚丼誠 仙台泉店』の店舗外観
気を付けなければならないのは、朝ラー営業時間とランチ営業時間にブランクがあるということです。10:00～11:00の間は休みとなりますので、注意して下さいね。
背脂煮干し『らーめんと豚丼誠 仙台泉店』の店舗内観
テイクアウトは炙り豚丼だけだと思ったら、らーめんもテイクアウトできるようです。
お店は、４人掛けのテーブル席がたくさんあり、家族連れで行けそうですね。
カウンター席は４席しかありません。
小上がり席も２卓あります。
卓上調味料は、唐辛子、らーめんダレ、山椒、ブラックペッパー、豚丼のたれが、あります。
それからマヨネーズの小袋もありました。
らーめんの麺は極太麺なので、茹で時間が長く６分かかるとのことです。
背脂煮干し『らーめんと豚丼誠 仙台泉店』のメニュー
こちらがメニューです。らーめんメニューは、「背脂煮干しらーめん」と「油そば」の２種類で、後はトッピングですね。炙り豚丼はミニ～全部大盛り迄、５種類あります。他には、チャーシュー丼、半熟玉子、サラダがあります。「背脂煮干しらーめん」の背脂の量は(なし・普通・多め)から選択できます。
「らーめん」【\750(税込)】と「炙り豚丼 梅」【\680(税込)】を注文
「らーめん」の背脂は【普通】を選択しました。具材は、煮チャーシュー１枚、メンマ、タマネギ、背脂とシンプルですね。
スープは鶏と豚骨に煮干しが香るスープで背脂入りでコクがある醤油味ですね。私は少ししょっぱいと感じましたが、美味しいスープです。
麺は極太の平打ち麺ですが、コシがあり、食感も良くスープに良く絡んで美味しいです。
煮チャーシューは、柔らかくホロホロしてて、味付けも良く美味しいです。私のすきなタイプでした。チャーシューの追加トッピング又はチャーシュー丼を頼んでも良いかと思いました。
極太のメンマも良いですね。
かみさんが注文した「炙り豚丼 梅」は普通盛です。味噌汁とお新香が付きます。但し、「ミニ豚丼」には味噌汁とお新香は付きません。
豚肉も結構厚みがあって、あまじょっぱい味付けも良い感じで、美味しかったです。個人的には、もう少しキャベツが多い方が良いと思いました。
まとめ
背脂煮干し『 らーめんと豚丼 誠 仙台泉店』に早速行ってみましたが、らーめんも豚丼もなかなか美味しかったです。また行っても良いかなと思えるお店でした。