『煮干中華そば ぜくう』が2023年12月26日に仙台市青葉区春日町にオープンしたので行ってみた！

マツです。
『煮干中華そば ぜくう』が、2023年12月26日に仙台市青葉区春日町にオープンしました。このお店は仙台市青葉区折立２丁目の『麺屋ぜくう』の２号店ですが、煮干中華そばがメインとなるようです。早速行ってみたので紹介します。

『煮干中華そば ぜくう』店舗情報

『煮干中華そば ぜくう』のアクセスＭＡＰ

『煮干中華そば ぜくう』の店舗の様子

『煮干中華そば ぜくう』の外観

ここは以前は『鶏白湯そば ささき』があった場所ですが、晩翠通りの法務局の入ったビルの角を西へ進み、ひとつ目の交差点の左側の角のビル(ﾍﾞﾙﾄﾗｯｸｽ春日町ﾋﾞﾙ)の1Fにあります。ここが、今回『煮干中華そば ぜくう』になりました。

『煮干中華そば ぜくう』の外観は、以前のお店『鶏白湯そば ささき』とほとんど同じようです。店名と煮干のロゴに変更されてますね。今回訪問したのは、2024年1月13(土)で、開店11:00の10分前に到着したのですが、待っている人はいませんでした。雪がちらちらしていてとっても寒かったので、店舗前では待たずに、開店迄は周辺をうろうろしていました。開店直後に入店しましたが、２番目でした。その後もぞくぞくとお客様が来店してました。

『煮干中華そば ぜくう』の内観

入口を入るとすぐ右側に食券の券売機がありました。

座席は、カウンター５席、４人掛テーブル２卓、２人掛テーブル１卓のトータル15席となりますね。前のお店と内装などは同じで変わっていない感じでしたね。

『煮干中華そば ぜくう』のこだわりの一覧表がこちらです。

なんと、SNS投稿すると替玉orトッピングが無料となるようです。それも何回でも投稿すれば、無料となるようなので、是非利用したいですね。

卓上調味料は、酢、にんにく、ブラックペッパーなどですね。

『煮干中華そば ぜくう』のメニュー

特製煮干中華そば【1,150円】を注文

特製煮干中華そばの具材は凄いですね。チャーシューが５枚、海苔6枚、味玉、めんま４本、刻み玉葱、ねぎ、ナルトと盛りだくさんです。

スープは煮干しと(豚骨・鶏ガラ)のＷスープのようですが、煮干しの魚介感が凄く効いています。これは煮干好きにたまらない美味しさですね。好みが分かれる所ですが、個人的には、煮干しがもう薄めでも良いかと感じました。炭火焼鯵煮干しそばの方が合っているのかも知れませんね。次回は、そちらをいただきたいと思います。

麺は、中太のちぢれ麺で、つるもちした食感は、凄く美味しかったですね。

メンマは極太なのに柔らかくて、凄く美味しかったです。それに極太が４本も入っていたので、メンマ好きの私は嬉しかったです。

お店自慢の味玉はブランド卵を使用していることと、半熟具合が最高の出来だったので、間違いない美味しさでした。

低温調理のチャーシューは薄めですが、５枚も入っていて食べ応え抜群でした。

まとめ

『煮干中華そば ぜくう』は、2023年12月26日にオープンしました。すぐにも行きたかったのですが、年末でバタバタしていたので、年明けにやっと行けました。次回は、数量限定の炭焼き鯵煮干そばかつけ麺を食べてみたいですね。