卓上調味料は、ブラックペッパー、ラー油、醤油、酢、ゴマですね。
高菜、紅しょうが、ニンニクは卓上に置いていないので、スタッフに声をかけて貰うようになっています。
マツです。
美味しい豚骨らーめんが仙台で食べられる長浜らーめん『一閃閣』に行ってみたので紹介したいと思います。
長浜らーめん『一閃閣』とはどういうお店？
仙台で食べられる長浜ラーメンの中で、一番美味しいと言われているお店です。こだわりの豚骨スープには沖縄のアグー豚を使用。まる１日かけて作るスープにはアグー豚の旨みとコクがぎっしり詰まっています。東北のお客様向けに豚骨の臭みを抑えており、とんこつが苦手な方にも召し上がっていただけます。２号店もできたのですが、新型コロナの影響でだと思いますが、休業中です。１号店も一時休業し新型コロナ感染防止対策を完璧に行い、営業を再開したようです。
長浜らーめん『一閃閣』の店舗情報
一閃閣の店舗情報
- 連絡先：022-265-2766
- 住所：仙台市青葉区国分町2-10-10 かつとくビル1F
- ｱｸｾｽ：勾当台公園駅から352m
- 営業時間：月：11:00～翌7:00、火～土:祝:祝前日：07:00～翌07:00、日：07:00～翌07:00
- 定休日：無
- 席数：24席(カウンター7席、テーブル17席(1卓×5名､2卓×6名)）
- 駐車場：無
- 公式ＨＰ：HOTpepperグルメ
長浜らーめん『一閃閣』のアクセスＭＡＰ
長浜らーめん『一閃閣』の店舗の様子
長浜らーめん『一閃閣』の店舗の外観
長浜らーめん『一閃閣』の店舗の内観
新型コロナ感染防止対策が完璧にされています。カウンター席は、隣と頑丈な仕切板で仕切られていますし、テーブル席も向い側とアクリル板でしっかり仕切られています。凄いですね。席は以前は、カウンター席が7席、テーブル席は5人掛けが1卓×5席、6人掛けが2卓×6席。全部で24席あります。カウンターのコロナ感染防止対策で、１席減りましたね。
夏限定で『しじみ塩らーめん』が提供されています。
長浜らーめん(700円)を注文
長浜らーめんを(バリカタ)で注文しました。具材は、チャーシュー1枚、キクラゲ、岩のり、ねぎですね。チャーシューは丁度良い硬さで、食べ応えもあり旨いですね。キクラゲは細めにカットされており、コリコリした食感が良いですね。岩のりは磯の香りが全体に広がり、アクセントとして良いですね。
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紅しょうがと辛子高菜をお願いしたら、小皿で提供されました。辛子高菜も旨いですね。
スープは豚骨濃厚クリーミーで旨いですね。アグー豚の旨みとコクがぎっしり詰まっていますね。それから、東北人向けに豚骨の臭みを抑えているようで、美味しく食べられました。
チャーシューは旨かったですね。
麺はストレートの極細麺です。硬さは1番人気のバリカタを選んだので、パツパツとした食感が豚骨スープと相性抜群で、スープとよく絡み、風味も味も存分に楽しめました。
途中で辛子高菜を載せて食べました。これも旨かったですね。ここで食事を終わるのであれば、替玉をするのですが、次にちょい呑みに行く予定なので、替玉はやめました。
会計もコロナ感染防止対策がされていて、自分でレジの機器にお金を入れる方式になっていました。お釣りは返却口に返却されるので、お客さんが、自分で取ります。
まとめ
今回は、『超得せんべろコース』(アルコール飲料３杯＋つまみ１品)と餃子、最後に長浜らーめんで〆る予定でしたが、せんべろコースは、今はやっていないということなので、飲みはやめて長浜らーめんのみにしました。らーめんは間違いなく旨いので行ってみる価値はありますね。
