みそらーめんが旨い？『さっぽろ純連仙台店』に久し振りに行ってみた！

マツです。
みそらーめんが旨い？『さっぽろ純連仙台店』に久し振りに行ってみたので紹介します。

『さっぽろ純連』とはどういうお店？

昭和39年、豊平区中の島で初代 村中 明子が創業。当時さっぱりした味噌味のラーメンが主流の中、純連の味噌ラーメンは濃厚な味わいを追求。その斬新な味は多くの人に衝撃を与えました。店の特長である濃厚味噌スープの表面を覆うラードが熱をとじ込め、最後まで熱々のおいしさを味わえるのが大人気の秘密ですね。

『さっぽろ純連仙台店』の店舗情報

 

『さっぽろ純連仙台店』のアクセスＭＡＰ

 

『さっぽろ純連仙台店』の店舗の様子

『さっぽろ純連仙台店』の店舗外観

 

『さっぽろ純連仙台店』の店舗内観

 

入店すると右側に食券の券売機があります。

平日の夜19時過ぎですが、訪問した時は、満席で数人並んでいました。すごい人気ですね。

卓上調味料は、ゴマ塩、唐辛子、胡椒、辛子味噌ですね。

『さっぽろ純連仙台店』のメニュー

 

 

「みそチャーシューメン」【1130円】を注文

 

今回は、みそラーメンではなく、みそチャーシューメンを注文しました。見た目はすごく美味しそうですよね。トッピングは、肩ロースのチャーシュー５枚＋細切れ、メンマ、ねぎ、玉ねぎともやしを炒めた物ですね。

肩ロースのチャーシューは厚めにスライスされていて、食感も良く美味しいですね。

スープは表面のラードの脂の為に、スープは熱々で冷めないのは良いですが、かなりコッテリしていて胸やけするほどでした。濃厚なスープは、ニンニク、生姜が効いているようですが、あまり味噌味を感じられなくて、味噌ラーメンを食べているようには思えなかったです。

コシの強い太めのちぢれた玉子麺は美味しいですね。

普通の味噌ラーメンの野菜(もやし、玉ねぎ)は、シャキシャキ感があると思いますが、ここのは、炒め煮されたようになっていたのは残念ですね。

まとめ

数年前に一度行ったのですが、そんなに美味しいとは感じませんでした。今回も同じような印象でした。しかし、こんなに人気となっているという事は、美味しいと感じる人も多いという事ですね。どうも食べログなどの口コミを見ると、醤油らーめんの方が美味しいという評価も多くありました。また、チャーハンは絶品と皆様が評価しているようなので、次回は醤油＋チャーハンにしたいと思います。