【万人に愛される】『北〇(きたまる)』ラーメンで中華そばを食べてみた！

マツです。
幅広い世代に愛される人気店『北〇(きたまる)』ラーメンに漸く行けたので紹介します。

『北〇(きたまる)』ラーメンとはどういうお店？

米沢系の醤油ラーメン専門店です。スープはあっさり魚介。麺は極細ちぢれ麺に、さらに手もみを加えています。コシはしっかり、のどこしなめらか。飽きのこない中華そばです。どこか、昔懐かしい味わいを追及しています。

『北〇(きたまる)』ラーメンの店舗情報

『北〇(きたまる)』のアクセスＭＡＰ

『北〇(きたまる)』の店舗の様子

『北〇(きたまる)』の店舗外観

『北〇(きたまる)』の店舗内観

席は、カウンター席のみで１５席あります。

卓上調味料は、ブラックペッパー、酢、唐からし粉ですね。特に大沼唐からし店の唐からし粉は美味しそうですね。

『北〇(きたまる)』のメニュー

北〇のメニューは本当にシンプルです。ラーメンは『中華そば』、『大盛中華』、『中華つけ麺』、『チャーシューメン』の４種類のみです。後は飲み物だけです。

「中華そば」【700円】を注文

中華そばを注文しました。トッピングは、豚バラチャーシュー、茹で玉子、メンマ、のり、ねぎですね。煮玉子ではないですが、標準で茹で玉子が入っているのは嬉しいですね。大沼唐からし店の唐からし粉が美味しそうだったので、これを入れたら、更に美味しくなりました。

スープは魚介が香り、動物系とのＷスープのようですが、醬油味のあっさりとした味は、多分何回食べても飽きのこないと思います。こんなラーメンが長く愛されるんですね。

麺は、米沢の矢来製麺を使用しているようですが、中細のちぢれ麺は、店主さんが、手揉みしてから茹で上げるので、スープの絡みも良く、食感も抜群です。

メンマは柔らかめですが、普通に美味しいです。

チャーシューは味付けも丁度良く、美味しいですね。

途中でブラックペッパーを入れてみました。これも美味しいですね。これは好みですね。

まとめ

しかし、お昼は混雑していますね。土曜日に行ったのですが、開店時11:30～14:00位まで、お客さんがひっきりなしに来るようです。また、いつからか分かりませんが、夜の営業時間は、営業中の看板は出ていないのに、常連さんで混雑しています。店主さんに、確認したら、夜も20:00頃までは、ラーメンは出せますので、ぜひ来て下さいとのことでした。常連さんでなくてもＯＫのようですので、ぜひ夜も行ってみて下さいね。