ウェスティンホテル仙台の京料理『一舞庵(いちむあん)』でお得に顔合せを行う！

日本料理レストラン「一舞庵(いちむあん)」とはどんなお店？

「一舞庵(いちむあん)」は平成２２年にウェスティンホテル仙台にオープンしましたが、ウェスティンホテル仙台の京のおぞよ「一舞庵(いちむあん)」は、京都の老舗【熊魚菴たん熊北店】がプロデュースする日本料理(京料理)レストランです。ウェスティンホテル仙台の最上階の３７Ｆにあり、東北地方で最も煌びやかな夜景が展望できます。シンプルモダンな店内はテーブル席の【和食ダイニング】と４部屋ある【個室】、そして【鉄板焼カウンター】でお食事が楽しめます。ご接待、ご会食、記念日、お誕生日などの特別な日に使えますね。また、あの有名な京料理店「たん熊」の流れを汲むお店ですね。

京料理　「たん熊」とは

昭和3年、京料理「たん熊」は、曳き船で有名な京都高瀬川のほとりに誕生しました。高瀬川筋は、江戸時代、季節の川魚をあつかう生洲料理屋が櫛比したところです。たん熊の名は、初代栗栖熊三郎とその修業先「たん栄」にちなんだもののようです。「たん熊」はその後、栗栖熊三郎氏の長女継いだ系列「本家たん熊グループ」(本家)と、長男が継いだ系列「たん熊北店グループ」(分家)に分かれて別々のグループ展開を進めたようで、「本家たん熊」は、京都で料亭として２店舗を展開し、「たん熊北店」は、全国にお店を展開する為に、割烹形式にしたようです。「たん熊北店 」は、そんな伝統を踏まえつつ、以後の精進をかさねてきました。戦後も両千家をはじめとして、谷崎潤一郎、吉井勇先生等の文人墨客、その他の皆様方のお引き立てを得て順調なあゆみをつづけてきました。現在の主人は三代目である栗栖正博氏です。

　熊魚菴（ゆうぎょあん ）たん熊北店とは

「たん熊北店」の系列店である「熊魚菴(ゆうぎょあん)たん熊北店」は、平成５年創業と比較的新しく、全国に５店舗を展開しています。京都本店、東京店、横浜店、軽井沢店、そして仙台には『京のおぞよ 一舞庵（仙台）』という店名で出店しています。コンセプトは四季の風趣を凝らし、真心の伝統を受け継いだ京料理を、最高のロケーションで、四季折々の移ろいとともにごゆっくりお楽しみいただくということのようです。
人を人成らしめるもの。それを尊び、大事に思うことこそ「もてなし」の本意。客にあっては、亭主が自ら奔走し、客と成す。馳走の心の有り様にも、それはみてとれます。一期一会の心ばせで、真のもてなしを。たん熊北店の理念は、つねにここに始まり、ここに帰結します。

一舞庵の店舗情報

一舞庵のアクセスＭＡＰ

「一舞庵(いちむあん)」は、ウェスティンホテル仙台の3７Ｆにあります。これがウェスティンホテル仙台の外観ですね。

1Ｆ～は37Ｆ迄は１台のエレベータでは、行けません。一旦26Ｆ迄行き、乗り換えて37Ｆ迄行きます。

エレベーターを26Ｆで乗り換えて37Ｆの「一舞庵(いちむあん)」に到着です。37Ｆには、こんなスペースがありました。 37Ｆの窓からの眺めは抜群ですね。

突き当りが、一舞庵の入口です。

一舞庵の入口です。２月のメニューですね。