仙台駅西口構内の『無尽蔵 せんだい家』の柿しぶ入麺の「豚骨醤油らーめん」を食べてみた！

マツです。
仙台駅西口構内にある越後秘蔵麺『無尽蔵 せんだい家』に行ってみました。仙台駅には時々行きますが、結構お客さんも入っているようでした。そのうちに行きたいと思っていましたが、今回やっと行くことができましたので紹介します。

越後秘蔵麺『無尽蔵』とはどんなお店？

越後秘蔵麺『無尽蔵』は新潟県新潟市の株式会社キタカタが運営しているらーめん店です。日本初の柿渋ポリフェノール入りのなま麺を使用しているのが、こだわりで、これまでにないツルツルでシコシコのこしがある麺となっています。また、スープは豚骨スープと鶏がらスープを使用したメニューがあり、「野菜辛味噌らーめん」と「豚骨醤油らーめん」が、人気メニューとなっているようです。店舗は新潟を中心に東北、関東、関西、沖縄と全国に渡って45店舗展開されています。

越後秘蔵麺『無尽蔵 せんだい家』の店舗情報

越後秘蔵麺『無尽蔵 せんだい家』のアクセスＭＡＰ

 

越後秘蔵麺『無尽蔵 せんだい家』の店舗の様子

越後秘蔵麺『無尽蔵 せんだい家』の店舗外観

2020年12月27日にリニューアルオープンしたので、綺麗なお店になっていますね。

越後秘蔵麺『無尽蔵 せんだい家』の店舗内観

入店するとすぐ右側に券売機があります。

テーブル席は入って左側に多くあります。

入って右側はテーブル席が少しと、カウンターがたくさんありますね。

卓上調味料は、ブラックペッパー、醤油、酢、ラー油、唐辛子です。

越後秘蔵麺『無尽蔵 せんだい家』のメニュー

越後秘蔵麺『無尽蔵』では「野菜味噌らーめん」と「豚骨醤油らーめん」が看板メニューのはずだと思いますが、「野菜塩らーめん」というのも看板メニューになりつつあるんですかね？メニューの写真が一番大きくなっていました。

ドリンクも、おつまみも各種あるようなので、ちょい飲みもできますね。但し、ドリンクがもう少し安ければｇｏｏｄですが。

「豚骨醤油らーめん」【780円(税込)】を注文

看板メニュー「豚骨醤油らーめん」を注文しました。具材は、チャーシュー1枚、煮玉子半個、きくらげ、ねぎとそれに背脂がたくさん入っています。チャーシューは厚みがあって味付けも良く美味しいです。

スープは濃厚な豚骨醤油味で背脂が多いので、コクもありますが、スープの甘みが強いように思えました。

麺は太麺で柿から抽出したポリフェノールを麺に練り込んでいる為かシコシコしたコシがあるのにツルツルとのど越しが良いですね。

まとめ

ここに行ったのは、平日の夜の19:30頃ですが、結構お客様が入っていて、混みあっていました。口コミなどを確認すると越後秘蔵麺『無尽蔵 せんだい家』の一番人気のメニューはどうも「野菜味噌らーめん」のようですね。次回はぜひ「野菜味噌らーめん」を食べてみたいと思います。