【評判通りの旨さ】若林区六丁の目にある『中華そば煖々(だんだん)』に行ってきた！

マツです。
前から行きたかった若林区六丁の目にある『中華そば煖々』にやっと行けたので紹介します。

『中華そば煖々』とはどういうお店？

『中華そば煖々』は、関東のお店で修業を積んだ店主が、地元仙台で2016年6月にオープンしたお店です。一番人気の「塩そば」は、丸鶏、鶏ガラ、げんこつ、煮干しをじっくり煮込んだスープに貝だしを加えたスープが絶品。小麦が香る、中細の特注のツルモチの多加水麺がスープに良く絡みます。

『中華そば煖々』の店舗情報

『中華そば煖々』のアクセスＭＡＰ

『中華そば煖々』の店舗の様子

駐車場は、店舗前２台分、店舗裏２台分、それと店舗の道路を挟んで向かい側に専用駐車場が３台分の合計７台分あります。

『中華そば煖々』の店舗外観

お店の前には、2台分の駐車場があります。

お店の左側の通路を通ると裏口の駐車場に行けます。

お店の裏に駐車場が２台分あります。

『中華そば煖々』の店舗内観

入口を入るとすぐ左手に食券の券売機があります。

席はカンターのみの７席のみです。隣の席とは、アクリル板で仕切られていて、コロナ感染防止対策も万全ですね。

卓上調味料はラー油、酢、こしょうです。

『中華そば煖々』のおすすめは、「和え玉」のようです。のり和え玉と辛み和え玉の２種類あります。250円で、そのまま食べても良いし、残ったスープにつけて食べるのも美味しいらしいです。　次回は注文してみたいです。

『中華そば煖々』のメニュー

『中華そば煖々』のレギュラーメニューは、醤油と塩とまぜそばの３種類＋限定１種類位なので、注文するのにあまり迷うことはなくて良いですね。メニューは次の通りです。

「味玉醤油そば」【930円】と「味玉塩そば」【930円】を注文

これが「味玉醤油そば」ですが、具材は、チャーシュー２枚（豚肉と鶏むね肉）、味玉、メンマ、ネギですね。

鶏出汁が効いた醤油味の上品なスープは、凄く美味しいですね。

麺は小麦の風味を感じるストレートの中細麺で、食感が良くてコシもあり、美味しい麺ですね。スープにも良く絡みますね。

味玉も良い具合にできあがっていておいしいです。

チャーシューは２種類ですが、豚肉は大きめで柔らかい。厚さもあり、味付けも良く食べ応えがあります。鶏むね肉も味付けも良く美味しいです。

メンマも一般的な物と異なり、食感と味付けが良く美味しいです。

味玉塩そばは、貝の出汁が効いていて、あっさりめなんですが、コクがあり美味しいですね。

まとめ

美味しいと評判の人気店のラーメンは、間違いなく美味しかったです。カウンターのみ７席しかないので、ランチタイムは行列ができるのを覚悟しなければなりませんね。ただ、オペレーションも完璧なので、回転が良く、そんなに待たなくても良いかも知れません。『中華そば煖々』は、また行ってみたいと思えるお店でした。