マツです。
えんまるのオープンキャンペーンの３日間は、味玉味噌ラーメンのみの提供だった為、他のメニューを注文できませんでした。それで、本日８／４（土）に再訪問しました。今回は家族３人でそれぞれ違うメニューを注文することにしました。
えんまるのおすすめメニューは？
えんまるのメニューは、次の通りですが、野菜たっぷり味噌ラーメン、塩・醤油ラーメン、ミニチャーシュー丼、ミニ肉そぼろ丼は近日提供開始となっていて、今日は注文できませんでした。
えんまるのおすすめメニューは次の通りです。
蔵出し味噌（厚切り角煮味噌ラーメン）９８０円（税別）
お店でも、イチオシのようです。今回是非食べたかったのですが、娘が味玉味噌ラーメンの方が良いというので、今回は食べませんでした。
蔵出し味噌（味玉味噌ラーメン）８３０円（税別）
今回、娘が頼みましたが、この店一番の蔵出し味噌ラーメンは、スープは、甘めで濃厚な味で、やはり美味しいです。野菜も多めで良く炒められており、このラーメンに合います。
辛ネギ味噌ラーメン ８５０円（税抜）
ラー油等で辛味を付けたシャキシャキのネギがたっぷり載っていて、濃厚味噌と辛味噌の辛さがマッチしており、美味しかったです。ただ、残念なのは辛味噌がスープの中に沈んでいて、最初は分かりませんでした。（写真の左端のネギの下に辛味噌が沈んでいました）最初スープを飲んだ所余り辛くないと感じましたが、少し食べてから辛味噌があることが分かり、この辛味噌を溶かして食べたら辛くなり美味しくなりました。辛いものが大好きな私にはちょうど良いのですが、辛さを調整したい人もいると思うのので、辛味噌はネギの上に載せる、別皿にする、レンゲに載せるなどで辛味を調整できた方が良いと思います。
海老味噌ラーメン８５０円（税抜）
海老の風味豊かなコク深い味噌スープが、中太麺に絡みつき美味しいラーメンに仕上がっていると思います。但し、限定４０食とのことでしたので、休日は早めに行った方が良いと思います。
まとめ２
まだ近日提供となっているメニューもあるので、そのうち再訪したいと思いますが、気温が高すぎて、中々熱いラーメンを食べる気になりません。また涼しくなったら再訪したいと思います。
えんまるのオープン日は？キャンペーンは？
蔵出し醸造味噌ラーメンえんまるがついにグランドオープンしました。早速行ってきましたので紹介したいと思います。えんまるのグランドオープン日は７／２０（金曜日）です。オープニングキャンペーンは、７／２０（金）～７/２２（日）の３日間で３つの特典があるようです。尚、キャンペーン期間中のメニューは味玉味噌ラーメンのみの提供となるようです。
キャンペーンその１
味玉味噌ラーメン、通常８３０円（税抜）⇒【５００円（税込）】但し、１日限定３００食とのことです。
キャンペーンその２
なんと、ご希望のお客様には、 半ライス無料サービスしてくれます。
キャンペーンその３
７／２３（月）以降に利用できる、 唐揚げ２個サービス券をプレゼントして貰えるようです。但し、数に限りがあるようなので、なくなり次第、終了となるようです。
えんまる訪問
本日、７/２２（日）のランチ時にかみさんと行ってきました。１１：００の開店時間に合わせて訪問しました。今日は、気温３４℃と物凄く暑かったので、そんなに行列はしないと考えていたら、とんでもない事に７０～８０名も行列していました。暑い中、１時間程度並びましたが、お店の配慮で麦茶の無料サービスや業務用扇風機による冷却があったので熱中症にならなくて良かったです。
えんまるの店舗外観
面白いところでは、プロの為のラーメン塾 講師一同の花輪がありました。この店もサポートを受けてたんですね。
内観は
レジでは、専務さん自ら先頭に立って、冷たい麦茶サービスしたり、うちわを貸してくれたりしていました。
通常の場合、店員さんを呼ぶ場合は、この呼び出しベルを使うようですが、今日は、メニューがひとつなのと、混雑しているので待合席で店員さんが注文を取ってくれました。尚、ラーメン普通か大盛り（１０８円増し）と無料半ライス有無を確認してました。
卓上品の構成は？
卓上調味料は、醤油、ラー油、酢、とうがらしでした。その他はＥＣＯ箸、爪楊枝が置いてありました。
お客様アンケートと何故かブラックニッカハイボールのメニュー表がありました？？
味玉味噌ラーメン
まずは無料サービスの半ライスが出てきました。何の特徴もない普通の半ライスですね。
味玉味噌ラーメンがやっと着丼しました。今日は、暑いなか、１時間１５分位並んでやっと食べることができました。麺は中太の縮れ麺ですね。具材は大きくて肉厚のチャーシュー１枚、半熟煮玉子１個きくらげ１切れ、もやし多量、キャベツ少々、ネギ多めです。さて特製味噌スープですが、甘めの味噌の濃厚なスープで凄くうまかったです。スープには豚の背油も入っているようで、コクもありましたね。感想としては、キャベツが１切れしかない？きくらげが硬かったくらいでスープも麺も美味しかったですし、チャーシューもトロトロとしてうまかったです。
スープも完食しました。うまかったです。
しかし、唐揚げ２個無料券はなくなったようで貰えませんでした。
まとめ
今回は味玉味噌ラーメンのみでしたのが、７/２３以降は、辛味噌ラーメン角煮味噌ラーメン・海老味噌ラーメン・塩・醤油ラーメンなどの通常メニューが提供されるようですので再訪したいと思います。
