
こんにちは、マツです!
宮城県はいちごの生産量が全国10位と上位になっています!
生のいちごも沢山流通しているのですが、いちごを使用したスイーツも沢山
販売されているようなので紹介したいと思います!
目次
宮城県のいちごスイーツは?
「えくれーる 」
石巻市にお店を構える「えくれーる」からは、不動の人気を誇る
「苺ロイヤル」をご紹介します!
ショートケーキにみえますが、違いはショートケーキよりたっぷり塗られた生
クリームと、いちごを3倍の量使用していることですね!
お店のHPは下記です!
「pâtisserie Enchante」
仙台市泉区泉ヶ丘にお店を構えていて、毎年期間限定で販売される、とっても
可愛らしいパイです!サブレ生地のしっかりした土台に乗っているのは、表面に
アプリコットジャムが塗られたドーナツ状の軽めのパイ生地。中にはプレーン
スポンジとカスタードクリームが敷かれているけれど、カスタードも含め、全体が
甘さ控えめなのです!
お店の情報は下記です!
Cafe MythiQue(カフェミティーク)
仙台市青葉区中央にあるカフェです!
これは、生のいちごをたっぷり使ったスムージー。いちご、ミルク、ミント
氷を最高の配合でミキシングしている。そこにカットされたいちご、生クリーム
フランボワーズ、ブルーベリー、チョコクランチなどが色鮮やかにON!
グラスから覗くいちごの断面は、まるでショートケーキのような可愛さ。
これを目に前にキュンキュンしない女子はいないんじゃない?
お店のHPは下記
蔵王食工房 アトリエデリス
蔵王町内にあるお店です!
蔵王の素材の美味しさを詰め込んだ「蔵王産苺シュークリーム」をご紹介。
コロッとコック帽のようなシュー生地が可愛らしい見た目。しっかりと
焼かれた生地はパリッ♪ザクッ♪と、クッキー生地のような驚きの食感です。
たっぷりのクリームは、蔵王山麓の牛乳を使用した生クリームと、蔵王の卵を
使用したカスタードクリームを合わせたもの。なめらかなで濃厚な味わいなのに、
すっと後引く美味しさなんです。
お店の情報は下記です!
パティスリー モンシェル
仙台市青葉区愛子のみやぎ生協愛子店敷地内にある
クチコミでも大人気の「パティスリー モンシェル」!人気なのは、サックサクの
窯出しシュークリームだけど、美味しいのはそれだけじゃない!本日ご紹介する
のは「苺のミルフィーユ」です!
まずはこの見た目にビックリ!なるほど!ミルフィーユって食べるのに、つい
手こずってしまうんですよね…。でもこんな風に断面が縦になっていれば、
最後までキレイに食べられそう!これはうれしい心遣い。
お店の情報は下記です!
イタガキ プチ・ヴェール
仙台市青葉区中央の仙台駅S-PALにありますイタガキ・プチヴェール
さんのいちごパフェを紹介します!こちらは、あの果物の「いたがき」さんが
運営するカフェレストラン!果物のプロによるいちごパフェは、さすがですね!
主役のいちごは、その日の一番美味しいもの?いたがきのスペシャルオーダーで
栽培されたものや、国産いちごが使用されるようです。宮城県産のいちごが
たっぷり!いちごがパズルのように積み重なり、生クリーム、バニラアイス、
いちごシャーベット、いちごソースが折り重なる。
お店の情報は下記です!
「菓子処 いさわ屋」
今回ご紹介するのは、今が旬のいちご大福!
伝統が守られるお店の逸品は、すべて手作業。つぶあんも、苺を支えるもち
生地も、すべて手づくり。機械では出せない味わいがポイントです!
お店の情報は下記です!
Pâtisserie 心のおと
角田市にある食の安全と味にこだわった、見た目もかわいいケーキを
提供している「Pâtisserie 心のおと」が、販売している、いちご好きには
たまらない!「いちごのタワータルト」をご紹介します!
目に飛び込むのは、たっぷりの鮮やかないちご!12cm程あるタルトに隙間なく
積まれた姿は、まるで宝石の山!いちごは、山元町産の摘み立て「とちおとめ」を
農家さんから直接を仕入れているのだそう。ひと粒口に入れると、瑞々しく
甘酸っぱい果汁がジュワッと口に広がります。そう、これは何個でも
食べられちゃう美味しさ♪
お店の情報は下記です!
Patisserie Clef de Coeur(パティスリー クレドクール)
仙台市泉区泉中央にあるお店のパティスリー クレドクールは、ケーキや焼き菓子
など、こだわりのスイーツを提供するお店です!
ショーケースには、まるで宝石のようなケーキたちがいっぱい♪今日はその中でも
ひと際目を惹くケーキ「ベリーキューブ」をご紹介します。
まずはこの見た目がキュンキュートなベビーピンクカラー、ちょこんと乗った
いちご、おしゃれなケーキピック。店主こだわりのビジュアルは、乙女ゴコロを
くすぐるポイントが盛りだくさん!崩すのがもったいないけれど、
さぁいただきましょ♪
お店の情報は下記です!
Patisserie Clef de Coeur(パティスリー クレドクール)
Patisseri ROCHER(パティスリー ロッシェ)
仙台市宮城野区榴岡5丁目にあるパティスリー ロッシェは、リーズナブルな
価格とボリューミーなスイーツが人気のお店です!
今回は、年中楽しめる「いちごタルト」をご紹介します。
タルトは重いからという理由で、小さめにつくられたいちごタルト。
このサイズ感も、女子にはうれしい心遣い♪しかもリーズナブルだから、
お土産にも重宝しそう!
お店の情報は下記です!
もちっ小屋 でん
栗原市一迫にあるお店もちっ小屋 でんは、お米どころ栗原は、栗駒山から
湧き出る地下水が、おいしいお米を育みます。また、お米農家でお米を知り
つくした社長が作る美味しい餅菓子を提供しています!
今回ご紹介するのは、自慢のお米と栗原産のいちごジャムと蔵王のクリーム
チーズを使った、ちょっと洋風なお餅「ちーず心こ福」です!
♪お餅と言えば、ねっとり重たいイメージがありますが、キメ細かい上新粉を
使った「しんこもち」は、重くなく、しっとりとした食感を味わうことができます!
それから、季節限定の「いちごの心(しん)こ、こころもち」が販売されています!
お店の情報は下記です!
まとめ
宮城県内には、美味しいいちごスイーツがたくさんあります!
美味しいいちごスイーツを食べるられるのは、今の季節なので、皆さんも
ぜひ食べて見て下さいね!